Ładuję stronę...
Opisowa nazwa wegetariańskiego dania z makaronu smażonego lub stir-fry, zwykle w stylu azjatyckim: makaron z warzywami, sosem sojowym lub podobnym sosem i czasem tofu albo jajkiem.
Makaron smażony wegetariański nie jest jedną ściśle kanoniczną recepturą, lecz restauracyjną kategorią dań z makaronu smażonego z warzywami. Najbliższym dobrze udokumentowanym odpowiednikiem jest chow mein / chao mian, czyli chiński smażony makaron z warzywami, którego wersje mogą zawierać tofu zamiast mięsa. W menu azjatyckim podobna nazwa może też obejmować warianty na makaronie jajecznym, pszennym, ryżowym, udon albo chow mein, z lekkim sosem sojowym, czosnkiem, imbirem i chrupiącymi warzywami.
Kuchnia: kuchnia chińska. Typ: danie z makaronu / stir-fry. Region: Chiny, Guangdong.
Danie powinno wyglądać jak porcja jasnego, żółtawego lub brązowego makaronu wymieszanego z cienko krojonymi warzywami. Makaron jest zwykle błyszczący od sosu sojowego lub stir-fry, z widoczną marchewką, kapustą, kiełkami, dymką, papryką albo brokułami; w wersji z tofu widać jasne lub lekko zrumienione kostki albo paski tofu. Nie powinno wyglądać jak zupa ani włoska pasta w ciężkim sosie śmietanowym.
Lista restauracji, które serwują to danie.
św. Wincentego 114/U6, 03-291 Warszawa, Polska, 03-291 Warszawa, Polska
Za niebieską hale "Besto, Kłobucka 11, 02-699 Warszawa, Polska, Kłobucka 11, 02-699 Warszawa, Polska
Tadeusza Rechniewskiego 13, 03-980 Warszawa, Polska, 03-980 Warszawa, Polska
Poleczki 31a, 02-822 Warszawa, Polska, 02-822 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację