BAR ASIAN LOTUS
Ogrodnicza 1, 05-082 Babice Nowe, Polska, 05-082 Babice Nowe, Polska
Pozycja w menu:
Makaron sojowy smażony z tofu
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia azjatycka restauracyjna
Makaron sojowy z tofu
Co to jest?
Azjatyckie danie z makaronu szklanego, w Polsce często nazywanego makaronem sojowym, z tofu, zwykle smażone z warzywami i sosem na bazie sosu sojowego.
Opis dania
Makaron sojowy z tofu to opisowa nazwa menu dla dania z przezroczystego makaronu skrobiowego oraz tofu jako głównego dodatku białkowego. Najczęściej jest przygotowywany metodą stir-fry: makaron namacza się lub parzy, tofu podsmaża, a całość miesza z warzywami, czosnkiem, imbirem i sosem. Źródła potwierdzają chińskie pochodzenie makaronu szklanego oraz chińskie pochodzenie tofu, ale sama polska nazwa nie wskazuje jednego kanonicznego przepisu ani jednego regionu.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia azjatycka restauracyjna. Typ: danie z makaronu. Region: Chiny dla makaronu szklanego, Chiny dla tofu.
Smak i tekstura
Profil smaku
wytrawnesłoneumamiczosnkowo-imbirowesezamowe w wariantachlekko słodkie w wariantachopcjonalnie pikantne
Tekstura
sprężysty makaronśliskie nitki makaronumiękkie lub chrupiące tofuchrupiące warzywalekko oleistesoczyste od sosu
Wygląd i cechy
Porcja cienkich, półprzezroczystych nitek makaronu, lekko przyciemnionych sosem sojowym, wymieszana z kostkami złocistego tofu i kolorowymi warzywami. Danie powinno wyglądać jak suchy stir-fry, nie jak zupa; widoczne mogą być paski marchewki, papryki, kapusty, grzyby mun, kiełki i zielona dymka.
- przezroczysty makaron skrobiowy
- tofu jako główne białko
- sos na bazie sosu sojowego
- smażenie metodą stir-fry
- warzywa krojone w paski lub większe kawałki
- makaron dobrze chłonie sos
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- namaczanie makaronu
- parzenie makaronu wrzątkiem
- smażenie tofu do zrumienienia
- smażenie w woku
- krótkie smażenie warzyw
- mieszanie z sosem
Podanie
- podawane na ciepło jako danie główne
- podawane od razu po smażeniu
- w misce lub na płaskim talerzu
- z warzywami w paskach
- czasem posypane dymką lub sezamem
- często jako pozycja w menu barów orientalnych
Typowe składniki
- makaron sojowy
- makaron szklany
- tofu twarde
sos sojowy
czosnek
imbir
- olej roślinny
- olej sezamowy
marchew
papryka
- kapusta pekińska
- grzyby mun
cebula
- dymka
- kiełki fasoli mung
chili
cukier
- ocet ryżowy
Danie nazywane również
Brak zapisanych alternatywnych nazw.
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
24 zł
Bar Asian Lotus Wola
01-445 Koło, Polska, Polska
Pozycja w menu:
Makaron sojowy smażony z tofu
SAN HÔ
Bakalarska 11/lok. BA15, 02-212 Warszawa, Polska, 02-212 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Makaron sojowy smażony z tofu
Bar Ha Noi
Człuchowska 37, 01-100 Warszawa, Polska, 01-100 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Makaron sojowy smażony - z tofu
Bar Hanoi Asian Food
Wolska 165, 01-258 Warszawa, Polska, 01-258 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Makaron sojowy smażony - z tofu
Bar Orientalny Huong Linh
Kombatantów 59A, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Pozycja w menu:
Ryż smażony, makaron sojowy lub makaron chiński z tofu
Viet Point - San Park Piaseczno
Puławska 56E, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Pozycja w menu:
Makaron sojowy z tofu
Meli Food - Asian Cuisine & Sushi Mokotów
Racjonalizacji 1/U14, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Makaron Sojowy Smażony z Tofu
BAR VIET TA-TA
Legionów 2, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Pozycja w menu:
Makaron sojowy z tofu
Gar orientu. Kuchnia chińska, orientalna. Superjedzonko. Smaczny chińczyk. .
Legionów 2, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Pozycja w menu:
Makaron sojowy z tofu
Bar Viet-Star Bar wietnamski Bar azjatycki Dania na dowóz Mokotów
Wałbrzyska 40, 02-739 Warszawa, Polska, 02-739 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Makaron sojowy smażony z tofu
TeleSajgon
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 46, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Makaron sojowy smażony z tofu
Kim Long
Pruszkowska 5, 02-118 Warszawa, Polska, 02-118 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
MAKARON SOJOWY SMAŻONY: z tofu
Kuchnia Orientalna
Globusowa 4, 02-436 Warszawa, Polska, 02-436 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Makaron sojowy z tofu
Q&B restauracja
Morcinka 5, 01-496 Warszawa, Polska, 01-496 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Makaron sojowy smażony z tofu
Kuchnia Orientalna Wok4Soup
Grupy AK "Północ" 4, 00-716 Warszawa, Polska, 00-716 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Makaron sojowy z tofu
Lua VietThai Bistro
Podskarbińska 21/lok U3, 03-829 Warszawa, Polska, 03-829 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Makaron Sojowy - Tofu
Bar THAI HOUSE
Ostrzycka 2/4, 04-035 Warszawa, Polska, 04-035 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Makaron sojowy z tofu
HORAPA Thai Restaurant
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 50/U2A, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Makaron sojowy ( pikantne/łagodne) z Tofu*
Ceny w lokalizacjach
- BAR ASIAN LOTUS24 zł
- Bar Asian Lotus Wola24 zł
- SAN HÔ24 zł
- Bar Ha Noi25 zł
- Bar Hanoi Asian Food25 zł
- Bar Orientalny Huong Linh25 zł
- Viet Point - San Park Piaseczno26 zł
- Meli Food - Asian Cuisine & Sushi Mokotów28 zł
- BAR VIET TA-TA29 zł
- Gar orientu. Kuchnia chińska, orientalna. Superjedzonko. Smaczny chińczyk. .29 zł
- Bar Viet-Star Bar wietnamski Bar azjatycki Dania na dowóz Mokotów30 zł
- TeleSajgon32,50 zł
- Kim Long33 zł
- Kuchnia Orientalna33 zł
- Q&B restauracja33 zł
- Kuchnia Orientalna Wok4Soup34 zł
- Lua VietThai Bistro35 zł
- Bar THAI HOUSE37 zł
- HORAPA Thai Restaurant38 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację