Ładuję stronę...
Gruby, sprężysty japoński makaron pszenny, używany jako baza dań z makaronem: w gorącym bulionie, na zimno z sosem do maczania albo smażony.
Makaron udon to jeden z najważniejszych typów japońskiego makaronu: jasny, gruby, śliski i wyraźnie żujący. Najczęściej podaje się go w łagodnym bulionie dashi z sosem sojowym i mirinem, z prostymi dodatkami takimi jak dymka, tempura, smażone tofu, kamaboko, jajko, mięso, owoce morza lub warzywa. Nazwa w menu może oznaczać sam makaron albo pełne danie na jego bazie, np. kake udon, kitsune udon, beef/niku udon, curry udon albo yaki udon.
Kuchnia: kuchnia japońska. Typ: makaron / danie z makaronem. Region: Japonia, prefektura Kagawa / dawna prowincja Sanuki jako szczególnie znany region udon.
Jasne, białe lub kremowe, bardzo grube nitki makaronu o gładkiej powierzchni. W wersji zupowej leżą w klarownym albo lekko brązowym bulionie, zwykle z zieloną dymką i dodatkami na wierzchu; w wersji smażonej są wymieszane z warzywami, sosem i białkiem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Gołąbkowska 2, 05-850 Jawczyce, Polska, 05-850 Jawczyce, Polska
Konstruktorska 7, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
Bronowska 4, 03-991 Warszawa, Polska, 03-991 Warszawa, Polska
Puławska 56E, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
plac Europejski 2, 00-844 Warszawa, Polska, 00-844 Warszawa, Polska
Bakalarska 11/lok. BA12, 02-212 Warszawa, Polska, 02-212 Warszawa, Polska
Puławska 233, 02-715 Warszawa, Polska, 02-715 Warszawa, Polska
Zajęcza 2b, 00-351 Warszawa, Polska, 00-351 Warszawa, Polska
Obrzeżna 1B/Lok. U3, 02-691 Warszawa, Polska, 02-691 Warszawa, Polska
Trakt Brzeski 52, 05-077 Wesoła, Polska, 05-077 Wesoła, Polska
Duchnicka 3, 01-796 Warszawa, Polska, 01-796 Warszawa, Polska
Patriotów 243, 04-852 Warszawa, Polska, 04-852 Warszawa, Polska
PL, Postępu 12E, 02-676 Warszawa, Polska, Postępu 12E, 02-676 Warszawa, Polska
gen. Stanisława Skalskiego 5, 03-982 Stanisława, Polska, 03-982 Stanisława, Polska
Al. Jerozolimskie 184, 02-486 Warszawa, Polska, 02-486 Warszawa, Polska
Tużycka 7, 03-683 Warszawa, Polska, 03-683 Warszawa, Polska
Puławska 33, 02-508 Warszawa, Polska, 02-508 Warszawa, Polska
Warszawska 58C/lok 34, 02-496 Warszawa, Polska, 02-496 Warszawa, Polska
Bakalarska 11 / BA 09, Bakalarska 11, 02-212 Warszawa, Polska, Bakalarska 11, 02-212 Warszawa, Polska
Wrzeciono 14A, 01-961 Warszawa, Polska, 01-961 Warszawa, Polska
Dzieci Warszawy 29/U4, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Wolności 52, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Dworcowa 20, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Herbu Oksza 17, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Okopowa 58/72, 01-042 Warszawa, Polska, 01-042 Warszawa, Polska
Warszawska 52, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Jana Zamoyskiego 26A, 03-801 Warszawa, Polska, 03-801 Warszawa, Polska
Leszno 32/lokal U3, 01-199 Warszawa, Polska, 01-199 Warszawa, Polska
Motorowa 10a, 04-035 Warszawa, Polska, 04-035 Warszawa, Polska
Rycerska 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację