Ładuję stronę...
Gorące danie główne z grubego japońskiego makaronu udon, kawałków kurczaka, warzyw i wytrawnego sosu, najczęściej przygotowywane jako smażony makaron typu yaki udon albo restauracyjny stir-fry.
Makaron Udon z kurczakiem i warzywami to opisowa nazwa menuowa, której najbliższym dobrze udokumentowanym odpowiednikiem jest yaki udon: japoński smażony makaron udon z warzywami, białkiem i słono-słodkim sosem. Udon jest grubym, sprężystym makaronem pszennym kuchni japońskiej, a yaki udon źródła opisują jako danie smażone z mięsem lub owocami morza i warzywami. Wariant z kurczakiem jest powszechną adaptacją, obok wersji z wieprzowiną, wołowiną, krewetkami, tofu lub samymi warzywami. W menu może też oznaczać zupę chicken/tori udon albo lokalny azjatycki stir-fry, więc kontekst restauracyjny jest ważny.
Kuchnia: kuchnia japońska. Typ: danie główne z makaronem. Region: Japonia, Kokura / Kitakyushu, prefektura Fukuoka (dla yaki udon).
Porcja grubych, jasnych, lekko błyszczących nitek udon wymieszanych z kawałkami kurczaka i kolorowymi warzywami. W wersji smażonej makaron jest pokryty jasnobrązowym lub ciemniejszym sosem, a na talerzu widać paski marchewki, kapusty, cebuli, dymki, grzybów, czasem papryki, brokułu, pak choi, sezamu, płatków bonito albo czerwonego marynowanego imbiru.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Bronowska 4, 03-991 Warszawa, Polska, 03-991 Warszawa, Polska
Równoległa 4a, 02-235 Warszawa, Polska, 02-235 Warszawa, Polska
Wierzbowa, plac Teatralny 9/11, 00-094 Warszawa, Polska, plac Teatralny 9/11, 00-094 Warszawa, Polska
Światowida 17, 03-144 Warszawa, Polska, 03-144 Warszawa, Polska
Powstańców Śląskich 80d, 01-466 Warszawa, Polska, 01-466 Warszawa, Polska
Pokorna 2/lok. U14, 00-199 Warszawa, Polska, 00-199 Warszawa, Polska
Aluzyjna 17, 03-149 Warszawa, Polska, 03-149 Warszawa, Polska
Erazma Ciołka 15, 01-445 Warszawa, Polska, 01-445 Warszawa, Polska
Hubala-Dobrzańskiego 79, 05-082 Latchorzew, Polska, 05-082 Latchorzew, Polska
Marywilska 13/U2, 03-228 Warszawa, Polska, 03-228 Warszawa, Polska
Melchiora Wańkowicza 1/U2, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
Jurajska 4/G1, 02-699 Warszawa, Polska, 02-699 Warszawa, Polska
Powsińska 31, 02-903 Warszawa, Polska, 02-903 Warszawa, Polska
Zygmunta Krasińskiego 10, 01-001 Warszawa, Polska, 01-001 Warszawa, Polska
Wilcza 20, 00-526 Warszawa, Polska, 00-526 Warszawa, Polska
Kościuszki 57, 05-270 Marki, Polska, 05-270 Marki, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację