Ładuję stronę...
Makaron w pudełku to menuowa, street-foodowa porcja makaronu podawana w pudełku na wynos, najczęściej w stylu azjatyckim lub chińsko-inspirowanym: makaron z sosem, warzywami i wybranym dodatkiem białkowym albo wersją wegetariańską.
Nazwa jest opisowa i sprzedażowa, a nie nazwą jednej klasycznej receptury. Polskie menu azjatyckie używają jej dla kategorii „dania w pudełkach” z makaronem i wariantami z kurczakiem, chrupiącym kurczakiem, wołowiną, wieprzowiną, cielęciną, warzywami albo sajgonkami. Najbliższym dobrze udokumentowanym kulinarnym wzorcem są chińskie dania typu chow mein lub inne stir-fry noodles: makaron z warzywami, sosem i opcjonalnym białkiem. Źródła nie potwierdzają osobnego regionu pochodzenia dla samej polskiej nazwy „makaron w pudełku”; potwierdzają natomiast azjatycki/chińsko-inspirowany charakter wielu menuowych realizacji.
Kuchnia: kuchnia azjatycka. Typ: danie makaronowe. Region: brak jednoznacznego regionu dla polskiej nazwy handlowej, Chiny / Guangdong dla pokrewnego wzorca chow mein.
Porcja długiego makaronu w otwartym papierowym lub kartonowym pudełku, zwykle błyszczącego od sosu i wymieszanego z paskami warzyw. W zależności od wariantu na wierzchu albo między makaronem widać kawałki kurczaka, chrupiącego kurczaka, wołowiny, wieprzowiny, cielęciny, tofu, warzyw albo sajgonek; danie powinno wyglądać jak gorący makaron z woka lub szybkie danie takeaway, a nie jak zupa.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Sabały 3, 02-174 Warszawa, Polska, 02-174 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację