Ładuję stronę...
Ogólna nazwa dania z makaronu lub noodles podawanych z tofu jako białkowym dodatkiem, najczęściej w stylu azjatyckim: stir-fry, miska bún, udon albo smażony makaron typu chow mein.
Makaron z tofu jest realnym daniem, ale nazwa jest opisowa i obejmuje kilka rodzin potraw, a nie jedną kanoniczną recepturę. Źródła potwierdzają typowe warianty: chiński smażony makaron/chow mein z tofu i warzywami, wietnamskie miski bún z tofu, ziołami i sosem oraz japońskie udon z tofu. Wspólna baza to makaron, tofu, warzywa lub zioła oraz wytrawne sosy oparte często na sosie sojowym, oleju sezamowym, czosnku, imbirze, chili albo sosie wietnamskim typu nước chấm chay.
Kuchnia: kuchnie azjatyckie. Typ: danie z makaronem. Region: Chiny (tofu oraz źródłowa rodzina chow mein/chaomian), Guangdong/Kanton (region wskazywany przy chow mein), Wietnam (warianty bún z tofu), Japonia (warianty udon z tofu).
Danie zwykle wygląda jak porcja długiego makaronu wymieszanego z kostkami lub paskami tofu oraz kolorowymi warzywami. W wersji stir-fry makaron jest błyszczący od sosu sojowego lub sezamowego, tofu bywa złote i lekko chrupiące, a warzywa są pokrojone w paski albo słupki. W wersji bún widać biały makaron ryżowy, tofu, świeżą zieleninę, ogórek, kiełki, pikle, kolendrę i sos; w wersji udon makaron jest gruby, jasny i sprężysty, czasem w bulionie.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wałbrzyska 40, 02-739 Warszawa, Polska, 02-739 Warszawa, Polska
Erazma Ciołka 15, 01-445 Warszawa, Polska, 01-445 Warszawa, Polska
Trakt Brzeski 52, 05-077 Wesoła, Polska, 05-077 Wesoła, Polska
Puławska 33, 02-508 Warszawa, Polska, 02-508 Warszawa, Polska
Ogrodnicza 1, 05-082 Babice Nowe, Polska, 05-082 Babice Nowe, Polska
01-445 Koło, Polska, Polska
Grenadierów 2/u3, 04-062 Warszawa, Polska, 04-062 Warszawa, Polska
Człuchowska 37, 01-100 Warszawa, Polska, 01-100 Warszawa, Polska
Wolska 165, 01-258 Warszawa, Polska, 01-258 Warszawa, Polska
Słowicza 1B, 05-509 Mysiadło, Polska, 05-509 Mysiadło, Polska
Ludwika Kondratowicza 11a, 03-242 Warszawa, Polska, 03-242 Warszawa, Polska
Aleja Krakowska 129A, 02-180 Warszawa, Polska, 02-180 Warszawa, Polska
Montwiłłowska 2/lok u9, 03-890 Warszawa, Polska, 03-890 Warszawa, Polska
Racjonalizacji 1/U14, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
Światowida 29, 03-144 Warszawa, Polska, 03-144 Warszawa, Polska
Aleja Krakowska 61A, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Sabały 3, 02-174 Warszawa, Polska, 02-174 Warszawa, Polska
Skarbka z Gór 49A, 03-287 Warszawa, Polska, 03-287 Warszawa, Polska
Wolności 50, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Legionów 2, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Legionów 2, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Polinezyjska 8, 02-777 Warszawa, Polska, 02-777 Warszawa, Polska
Duża 5D/52, 05-270 Marki, Polska, 05-270 Marki, Polska
Karczewska 14, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Ksawerego Bronikowskiego 1/lok. 4/A1, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
Wynalazek 3A/302, 02-677 Warszawa, Polska, 02-677 Warszawa, Polska
Geodetów 5, 05-500 Mysiadło, Polska, 05-500 Mysiadło, Polska
Karabeli 2D, 01-313 Warszawa, Polska, 01-313 Warszawa, Polska
Wolska 50A/lokal 14, 01-187 Warszawa, Polska, 01-187 Warszawa, Polska
Elizy Orzeszkowej 56, 05-820 Piastów, Polska, 05-820 Piastów, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację