Burgery Jó&Ju Corner
Wilanowska 19, 05-509 Józefosław, Polska, 05-509 Józefosław, Polska
Ładuję stronę...
Makaron ze szparagami to danie makaronowe, w którym ugotowana pasta jest łączona ze świeżymi szparagami, zwykle zielonymi, oraz prostym sosem na bazie oliwy, masła, sera, wody z gotowania makaronu albo śmietanki.
To opisowa nazwa dla wiosennego dania z makaronu i szparagów, najczęściej przygotowywanego w stylu włoskim. Źródła pokazują wersje bardzo proste, z oliwą, czosnkiem, cytryną, natką i parmezanem, oraz wersje kremowe z masłem, śmietanką, creme fraiche, robiolą lub innym serem. Włoskie źródła i serwisy kulinarne wiążą asparagus pasta z kuchnią włoską, w tym z północnymi Włochami i Veneto, ale sama polska nazwa jest ogólna i nie oznacza jednego kanonicznego przepisu.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: pasta / danie makaronowe. Region: północne Włochy, Veneto / Wenecja Euganejska.
Na talerzu widać porcję jasnego makaronu, często spaghetti, tagliatelle, pappardelle albo krótkiej pasty, wymieszaną z zielonymi kawałkami szparagów i całymi główkami. Sos może być lekki i błyszczący od oliwy lub masła albo kremowy, biały do jasnozielonego, z tartym serem, ziołami, pieprzem i czasem cytrynową skórką. W wariantach mięsnych mogą być widoczne rumiane kawałki boczku, prosciutto, pancetty lub szynki.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wilanowska 19, 05-509 Józefosław, Polska, 05-509 Józefosław, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację