Ładuję stronę...
Koreańskie zimne danie z makaronu gryczanego, podawane z chłodnym bulionem albo zalewą z kimchi, warzywami i/lub pikantnym, kwaśno-słodkim sosem.
Makguksu, zapisywane po koreańsku jako 막국수, to koreańskie danie makaronowe z makaronu gryczanego, zwykle serwowane na zimno. Źródła opisują je jako lokalny specjał prowincji Gangwon, szczególnie Chuncheon, oraz jako danie jedzone z zimnym bulionem, zupą/zalewą z kimchi albo po wymieszaniu z sosem. Rozpoznawalne są szarobrązowe nitki makaronu gryczanego, świeże warzywa, kimchi, sezam, pikantno-kwaśne przyprawy i orzeźwiający charakter podania.
Kuchnia: kuchnia koreańska. Typ: zimny makaron gryczany. Region: Korea, prowincja Gangwon, Korea Południowa, Chuncheon, region Yeongseo w Gangwon.
Na zdjęciu powinny być widoczne długie, cienkie, szarobrązowe nitki makaronu gryczanego, często z drobnymi ciemnymi kropkami po łusce gryki. Danie zwykle leży w misce z zimnym jasnym bulionem albo jest błyszcząco wymieszane z czerwono-brązowym pikantnym sosem; na wierzchu mogą być ogórek, kimchi, sezam, chili, dymka, wodorosty, liście perilli, jajko lub żółtko.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kolejowa 47B/u6, 01-210 Warszawa, Polska, 01-210 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację