Ładuję stronę...
Indyjsko-chińska zupa warzywna lub mięsna, zwykle pikantna, ciemna od sosu sojowego, zagęszczana skrobią kukurydzianą i podawana z chrupiącym smażonym makaronem.
Manchow Soup to popularna zupa kuchni Indo-Chinese, znana z indyjskich restauracji i street foodu. Typowa wersja zawiera drobno posiekane warzywa, imbir, czosnek, chili, sos sojowy, ocet i pieprz, a całość jest lekko zagęszczona cornflour/cornstarch. Charakterystycznym elementem podania jest porcja chrupiącego smażonego makaronu oraz dymka na wierzchu. Źródła łączą danie z Indiami, często wskazując Meghalaya, ale zarazem zaznaczają, że nazwa nawiązuje do Manchurii mimo braku związku z regionalną kuchnią mandżurską.
Kuchnia: kuchnia Indo-Chinese. Typ: zupa. Region: Indie, Meghalaya, Indie.
Ciemnobrązowa, lekko błyszcząca i półgęsta zupa w misce, z widocznymi bardzo drobno posiekanymi warzywami, szczypiorem i czasem małymi kawałkami kurczaka. Na wierzchu zwykle leży wyraźna porcja złocistego, chrupiącego smażonego makaronu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Leszno 32/lokal U3, 01-199 Warszawa, Polska, 01-199 Warszawa, Polska
Aleksandra Gieysztora 2/lokal 150, 02-999 Warszawa, Polska, 02-999 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację