Ładuję stronę...
Massaman Curry to bogate, zwykle łagodne tajskie curry na bazie mleka kokosowego i pasty massaman, najczęściej z kurczakiem lub wołowiną, ziemniakami, cebulą i orzeszkami.
Massaman Curry, po tajsku kaeng matsaman, jest tajskim curry o wyraźnych wpływach muzułmańskich, perskich, południowoazjatyckich i malajsko-indonezyjskich. Od wielu innych tajskich curry odróżnia je użycie ciepłych suszonych przypraw, takich jak kardamon, cynamon, goździki, kumin, gałka muszkatołowa i anyż gwiazdkowy, połączonych z tajskimi aromatami: trawą cytrynową, galangalem, czosnkiem, szalotką, chili i pastą krewetkową. Danie gotuje się lub dusi w mleku kokosowym z mięsem albo tofu, ziemniakami, cebulą i orzeszkami, a smak równoważy się tamaryndowcem, cukrem palmowym i sosem rybnym lub solą.
Kuchnia: kuchnia tajska. Typ: curry. Region: Tajlandia, Ayutthaya / Tajlandia Środkowa (jedna z głównych teorii), Południowa Tajlandia (alternatywna teoria).
Gęsty, kremowy sos curry w kolorze od jasnobrązowego do pomarańczowobrązowego, często z błyszczącą warstwą tłuszczu kokosowego na powierzchni. W sosie widać duże kawałki mięsa lub tofu, ziemniaki, cebulę i orzeszki; obok albo pod spodem często jest biały ryż.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Człuchowska 37, 01-100 Warszawa, Polska, 01-100 Warszawa, Polska
Wolska 165, 01-258 Warszawa, Polska, 01-258 Warszawa, Polska
Ogrodnicza 1, 05-082 Babice Nowe, Polska, 05-082 Babice Nowe, Polska
01-445 Koło, Polska, Polska
ul. Zwycięzców 21, 03-936 Warszawa, 03-936 Warszawa
Rozbrat 4, 00-451 Warszawa, Polska, 00-451 Warszawa, Polska
Al. Jerozolimskie 184, 02-486 Warszawa, Polska, 02-486 Warszawa, Polska
Wynalazek 2/lok U6, 02-677 Warszawa, Polska, 02-677 Warszawa, Polska
Jana Karola Chodkiewicza 7, 02-593 Warszawa, Polska, 02-593 Warszawa, Polska
Centrum Skorosze, gen. Felicjana Sławoja Składkowskiego 4, 02-497 Warszawa, Polska, gen. Felicjana Sławoja Składkowskiego 4, 02-497 Warszawa, Polska
Górczewska, 01-460 Warszawa, Polska, 01-460 Warszawa, Polska
Janusza Meissnera 1/76, 03-982 Warszawa, Polska, 03-982 Warszawa, Polska
Jana Zamoyskiego 26A, 03-801 Warszawa, Polska, 03-801 Warszawa, Polska
Puławska 17, 02-515 Warszawa, Polska, 02-515 Warszawa, Polska
Żegańska 8, 04-713 Warszawa, Polska, 04-713 Warszawa, Polska
Fortowa 1, 01-905 Warszawa, Polska, 01-905 Warszawa, Polska
Magiczna 16, 03-289 Warszawa, Polska, 03-289 Warszawa, Polska
plac Czerwca 1976 Roku 9, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 50/U2A, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 46, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację