Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
Mazurek to tradycyjne polskie, niskie i bardzo słodkie ciasto wielkanocne, zwykle na cienkim kruchym spodzie, pokryte masą, kajmakiem, konfiturą, czekoladą, lukrem albo bakaliami.
Mazurek jest jednym z klasycznych polskich wypieków wielkanocnych: ma formę płaskiego, dekoracyjnego placka lub tarty, najczęściej prostokątnej, kwadratowej albo owalnej. Typowa baza to kruche, półkruche, orzechowe lub biszkoptowo-tłuszczowe ciasto, a wierzch wypełnia się słodkimi masami, marmoladą, kajmakiem, czekoladą, orzechami i suszonymi lub kandyzowanymi owocami. Nazwa jest kulinarnie mocno związana z polską Wielkanocą, choć źródła językowe wskazują także na związek nazwy z Mazowszem.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: deser / ciasto. Region: Polska, Mazowsze (etymologiczne powiązanie nazwy), Kujawy / Kaniewo (regionalnie potwierdzony wariant mazurka orzechowego).
Mazurek powinien wyglądać jak niski, płaski, bogato ozdobiony placek lub tarta, zwykle do kilku centymetrów wysokości. Najczęściej ma kształt prostokąta, kwadratu, owalu lub pisanki; wierzch jest równą warstwą kajmaku, kremu, konfitury, czekolady, lukru albo galaretki, z dekoracją z orzechów, bakalii, kandyzowanych owoców, kratki z ciasta, napisów lub motywów wielkanocnych.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Freta 4/6, Warszawa, Warszawa
Cieplarniana 25F, 05-077 Warszawa, 05-077 Warszawa
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację