Bayon Bar Kuchnia Kambodżańska
Słowicza 1B, 05-509 Mysiadło, Polska, 05-509 Mysiadło, Polska
Ładuję stronę...
Kambodżańska, khmerska kwaśno-słodka zupa ananasowa z rodziny samlor machu, podawana zwykle z rybą albo kurczakiem i aromatycznymi ziołami, np. bazylią tajską.
Mchhu Mnos to niestandaryzowana romanizacja kambodżańskiej zupy ananasowej, najbliżej opisywanej w źródłach jako Samlor Machu M'Noas lub pokrewne warianty samlor machu. Źródła restauracyjne potwierdzają wersję jako zupę ananasową z bazylią oraz jako kwaśną zupę rybną z ananasem i ziołami. Należy do khmerskiej rodziny kwaśnych zup, w których kwasowość daje zwykle tamaryndowiec lub cytrus, a smak równoważą ananas, zioła, sos rybny lub prahok oraz mięso, ryba albo owoce morza.
Kuchnia: kuchnia kambodżańska. Typ: zupa. Region: Kambodża.
Miska jasnej, złotawej lub lekko czerwonawej zupy z widocznymi kawałkami ananasa, ziołami i kawałkami ryby albo kurczaka. W części wersji widać pomidory, chili i liście bazylii; wariant kokosowy jest bardziej kremowy, pomarańczowo-czerwony i gęstszy.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Słowicza 1B, 05-509 Mysiadło, Polska, 05-509 Mysiadło, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację