Ładuję stronę...
Bałkański, szczególnie serbski, talerz mieszanych grillowanych mięs, czyli lokalny mixed grill z kilkoma rodzajami mięs z rusztu.
Mešano meso dosłownie znaczy "mieszane mięso" i w menu oznacza obfity półmisek grillowanych mięs, zwykle do dzielenia. Źródła serbskie i bałkańskie opisują je jako klasykę roštilja, złożoną między innymi z ćevapi, pljeskavicy, vešalicy, kiełbasek, szaszłyków, kurczaka lub innych kawałków wieprzowiny, wołowiny albo jagnięciny. Zwykle podaje się je na dużym talerzu lub owalnym półmisku z lepinją albo somunem, cebulą, ajvarem, kajmakiem, sałatką i czasem frytkami. Nie jest to jedna sztywna receptura, lecz rozpoznawalny typ restauracyjnego zestawu grillowego.
Kuchnia: kuchnia serbska. Typ: talerz grillowanych mięs. Region: Serbia, Bałkany.
Duży półmisek z różnymi rodzajami rumiano przypieczonego mięsa: podłużnymi ćevapi, płaską pljeskavicą, kiełbaskami, kawałkami kurczaka, wieprzowiny lub szaszłykami. Obok często widać lepinję lub somun, posiekaną albo grillowaną cebulę, czerwony ajvar, biały kajmak, sałatkę i frytki.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kanałowa 6, 03-663 Warszawa, Polska, 03-663 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację