Ładuję stronę...
Methi Mutton to południowoazjatyckie curry mięsne, w którym kawałki mutton, zwykle koźliny, baraniny albo jagnięciny, dusi się z liśćmi methi, czyli kozieradki, cebulą, pomidorami i przyprawami.
Methi Mutton jest blisko spokrewnione z nazwą Methi Gosht: gosht oznacza mięso, a methi liście kozieradki. Źródła opisują je jako indyjskie, północnoindyjskie, pakistańskie lub hyderabadi curry, bez jednego pewnego miejsca powstania. Charakter dania buduje miękkie duszone mięso, gęsta masala i ziemisty, lekko gorzkawy aromat świeżych albo suszonych liści kozieradki.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: curry mięsne. Region: subkontynent indyjski, północne Indie, Pakistan, Pendżab, Hyderabad / Dekan.
Gęste brązowe, czerwonobrązowe albo kremowo-brązowe curry z kawałkami miękkiego mięsa w sosie masala. W sosie powinny być widoczne zielone drobiny liści methi lub kolendry; w wariantach hyderabadi/aloo mogą pojawiać się kawałki ziemniaka, a na powierzchni lekki połysk oleju lub ghee.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Lipińska 15, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Aleja Generała Antoniego Chruściela „Montera” 81, 04-414 Warszawa, Polska, 04-414 Warszawa, Polska
Puławska 48, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Światowida 14 U161 Tarchomin, 03-144 Warszawa, Polska, 03-144 Warszawa, Polska
Powsińska 20, 02-920 Warszawa, Polska, 02-920 Warszawa, Polska
Christiana Andersena 28, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
pasaż Stokłosy 11, 02-787 Warszawa, Polska, 02-787 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację