Qchnia Rozbrat
Rozbrat 4, 00-451 Warszawa, Polska, 00-451 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Miến gà to wietnamska zupa makaronowa z kurczakiem, klarownym bulionem drobiowym i przezroczystym makaronem szklanym miến.
Mien Ga, poprawnie zapisywane także jako Miến gà, to lekka wietnamska zupa z kurczakiem i makaronem szklanym, znanym po angielsku jako glass noodles, cellophane noodles albo mung bean noodles. Źródła opisują ją jako danie kuchni wietnamskiej, często łączone z północnym Wietnamem oraz z domowym i świątecznym podaniem, między innymi podczas tradycyjnych uczt. Podstawą jest delikatny, wytrawny bulion z kurczaka z imbirem, cebulą lub szalotką i sosem rybnym, podawany z nitkami przezroczystego makaronu, kawałkami kurczaka i świeżymi ziołami.
Kuchnia: kuchnia wietnamska. Typ: zupa makaronowa. Region: Wietnam, północny Wietnam.
W misce powinien być jasny, klarowny lub lekko złoty bulion drobiowy, półprzezroczyste nitki makaronu szklanego, jasne kawałki szarpanego albo krojonego kurczaka oraz zielone zioła i dymka na wierzchu. W zależności od wersji mogą być widoczne cienkie paski grzybów mun, grzyby shiitake, smażona szalotka, czerwona cebula albo suszone pędy bambusa.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Rozbrat 4, 00-451 Warszawa, Polska, 00-451 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację