Ładuję stronę...
Mien Tron, czyli miến trộn, to wietnamskie suche danie z mieszanego makaronu szklanego: nitki miến łączy się z mięsem, owocami morza lub innymi dodatkami, warzywami, ziołami i wyrazistym sosem, zwykle bez zalewania bulionem.
Miến trộn dosłownie oznacza mieszany makaron miến i w źródłach pojawia się jako wietnamskie danie z makaronu szklanego/cellophane noodles, często opisywane jako dry noodles albo Vietnamese-style glass noodle salad. Źródła łączą je z kuchnią wietnamską, a kilka z nich wskazuje Hanoi i północny Wietnam jako ważny kontekst street food dla tego dania. Typowa miska zawiera półprzezroczysty makaron, warzywa, zioła, sos rybny lub sojowy, kwaśny akcent z limonki, kumkwatu albo octu oraz dodatki takie jak kurczak, wołowina, krab, rybny kotlecik, wieprzowa mortadela, tofu, orzeszki i smażona cebulka.
Kuchnia: kuchnia wietnamska. Typ: danie z makaronem / sałatka makaronowa. Region: Wietnam, Hanoi / północny Wietnam.
Na talerzu lub w misce powinny być widoczne długie, cienkie, błyszczące i półprzezroczyste nitki makaronu szklanego. Na wierzchu zwykle leżą kolorowe warzywa, zioła, kawałki mięsa, kraba, rybnego kotlecika, tofu albo innych dodatków, a całość może być posypana prażonymi orzeszkami i złotą smażoną cebulką.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Grochowska 302, 03-840 Warszawa, Polska, 03-840 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację