Ładuję stronę...
Smażony filet z miruny, czyli białej ryby znanej też jako hoki lub blue grenadier, zwykle oprószony mąką albo panierowany w jajku i bułce tartej.
Miruna smażona to proste danie główne z filetu miruny, najczęściej smażonego na patelni na oleju lub maśle klarowanym. W polskich przepisach i menu pojawia się jako ryba w panierce, ryba z patelni albo filet sprzedawany na porcje, często z ziemniakami, frytkami i surówką. Sama miruna/hoki ma białe, delikatne mięso o łagodnym smaku; źródła potwierdzają pochodzenie ryby z wód wokół Nowej Zelandii i Australii, ale nie wskazują jednego regionu pochodzenia potrawy.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie główne z ryby. Region: —.
Na talerzu to jasny filet białej ryby albo kilka kawałków filetu, zwykle ze złocistą, lekko chrupiącą panierką lub delikatnie zrumienioną powierzchnią po mące. W środku mięso powinno pozostać białe, miękkie i wilgotne; typowe dodatki to cytryna, ziemniaki albo frytki oraz surówka.
Lista restauracji, które serwują to danie.
00-653, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska, Nowowiejska 12/18, 00-653 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację