Ładuję stronę...
Japoński hot pot typu nabemono z podrobami, zwykle wołowymi lub wieprzowymi, gotowanymi z warzywami w bulionie na bazie sosu sojowego, miso albo soli.
Motsu nabe, częściej zapisywane także jako motsunabe lub もつ鍋, to regionalny japoński hot pot szczególnie kojarzony z Fukuoką, Hakatą i wyspą Kyushu. Głównym składnikiem są motsu, czyli podroby, najczęściej małe jelita wołowe, gotowane z kapustą, czosnkowym szczypiorem nira, tofu, czosnkiem i chili. Bulion bywa sojowy, miso lub solny, a po zjedzeniu składników do pozostałej zupy często dodaje się makaron champon, ramen albo ryż.
Kuchnia: kuchnia japońska. Typ: hot pot / nabemono. Region: Japonia, Fukuoka, Hakata, Kyushu.
Głęboki garnek nabe, donabe albo aluminiowy garnek z bulionem, kawałkami podrobów, dużą ilością kapusty i pasami zielonego szczypioru nira na wierzchu; często widać tofu, plasterki czosnku, chili i parę unoszącą się z potrawy.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Migdałowa 8, 02-796 Warszawa, Polska, 02-796 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację