Ładuję stronę...
Serbski gulasz z grillowanego lub pieczonego mięsa, najczęściej wieprzowiny, duszonego z papryką, pomidorami, cebulą i przyprawami.
Mućkalica to treściwy serbski gulasz mięsno-warzywny, mocno związany z roštilj, czyli bałkańskim grillem. Najbardziej znana jest Leskovačka mućkalica z Leskovaca w południowej Serbii, zwykle robiona z resztek grillowanego mięsa, papryki, pomidorów, cebuli, czosnku i papryki mielonej. Danie bywa pikantne, dymne i gęste; podaje się je na gorąco jako danie główne, często z chlebem lub polentą. Nazwa pochodzi od serbskiego czasownika mućkati, kojarzonego z mieszaniem lub potrząsaniem.
Kuchnia: kuchnia serbska. Typ: gulasz mięsny. Region: Leskovac, południowa Serbia, Serbia.
Gęsty, czerwono-pomarańczowy gulasz z kawałkami mięsa w sosie pomidorowo-paprykowym. Na talerzu lub w misce powinny być widoczne miękkie paski papryki, kawałki cebuli, czasem zioła na wierzchu i chleb lub polenta obok.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kanałowa 6, 03-663 Warszawa, Polska, 03-663 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację