Ładuję stronę...
Mutton Palak to poludniowoazjatyckie curry miesne: kawalki mutton, najczesciej kozliny, baraniny albo jagnieciny, duszone w sosie ze szpinaku, cebuli, pomidorow, imbiru, czosnku i przypraw.
Mutton Palak jest blisko zwiazane z nazwami Palak Gosht, Palak Mutton, Lamb Palak i Mutton Saag: chodzi o mieso gotowane w zielonym sosie szpinakowym. Zrodla opisuja je przede wszystkim jako danie kuchni indyjskiej i pakistanskiej, szczegolnie polnocnoindyjskiej, pakistanskiej i pendzabskiej, z regionalnymi powiazaniami z Punjabem. Typowe przygotowanie polega na zbudowaniu masali z cebuli, imbiru, czosnku, pomidorow i przypraw, obsmazeniu lub duszeniu miesa, a nastepnie dodaniu szpinaku albo zmiksowanej zielonej pasty. Podaje sie je na goraco jako danie glowne z roti, chapati, naan, ryzem basmati albo innym indyjskim pieczywem.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: curry miesne. Region: subkontynent indyjski, Polnocne Indie, Pakistan, Punjab, Haryana dla pokrewnej nazwy Hariyali Maans.
Danie powinno wygladac jak geste, ciemnozielone albo zielono-brunatne curry szpinakowe z widocznymi kawalkami mutton, czesto z koscia. Sos moze byc gladki i kremowy od zmiksowanego szpinaku albo bardziej lisciasty i kawalkowy; zwykle ma polyskujaca warstwe oleju lub ghee, drobiny przypraw, czasem dekoracje z kolendry, imbiru, suszonej kozieradki albo czerwonego chili. Na talerzu czesto widac obok roti, naan lub ryz.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kazimierza Pułaskiego 55, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska
Kazimierza Pułaskiego 55, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska
Aleja Krakowska 83, 05-090 Raszyn, Polska, 05-090 Raszyn, Polska
Lipińska 15, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Aleja Generała Antoniego Chruściela „Montera” 81, 04-414 Warszawa, Polska, 04-414 Warszawa, Polska
Al. Jerozolimskie 123A, 02-017 Warszawa, Polska, 02-017 Warszawa, Polska
Wolność 3A/E, 00-898 Warszawa, Polska, 00-898 Warszawa, Polska
Goplańska 31A, 02-954 Warszawa, Polska, 02-954 Warszawa, Polska
Lazurowa 8B, 01-315 Warszawa, Polska, 01-315 Warszawa, Polska
Puławska 48, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Wawerska 2/5, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Hugona Kołłątaja 61, 05-402 Otwock, Polska, 05-402 Otwock, Polska
Konstruktorska 5c, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
Josepha Conrada 5, 01-922 Warszawa, Polska, 01-922 Warszawa, Polska
aleja Wyścigowa 14a/lok.u3, 02-681 Warszawa, Polska, 02-681 Warszawa, Polska
Modlińska 345, 03-151 Warszawa, Polska, 03-151 Warszawa, Polska
Światowida 14 U161 Tarchomin, 03-144 Warszawa, Polska, 03-144 Warszawa, Polska
Powsińska 20, 02-920 Warszawa, Polska, 02-920 Warszawa, Polska
Bandurskiego 23, 05-270 Marki, Polska, 05-270 Marki, Polska
Arkuszowa 30, 01-934 Warszawa, Polska, 01-934 Warszawa, Polska
Stefana Żeromskiego 81, 01-822 Warszawa, Polska, 01-822 Warszawa, Polska
Ludwika Kondratowicza 59, 03-285 Warszawa, Polska, 03-285 Warszawa, Polska
Patriotów 309A, 04-767 Warszawa, Polska, 04-767 Warszawa, Polska
Warszawska 199, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Hanki Czaki 2/u2, 01-588 Warszawa, Polska, 01-588 Warszawa, Polska
Christiana Andersena 28, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Patriotów 11A, 04-972 Warszawa, Polska, 04-972 Warszawa, Polska
Wolska 50a/paw 7, 01-187 Warszawa, Polska, 01-187 Warszawa, Polska
Franciszka Marii Lanciego 16, 02-792 Warszawa, Polska, 02-792 Warszawa, Polska
Jana Bytnara „Rudego” 4/14, 02-645 Warszawa, Polska, 02-645 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację