Naleśniki na słodko

Naleśniki są polskim wariantem cienkich placków podobnych do crêpes, mocno obecnym w kuchni domowej, barach mlecznych i naleśnikarniach. W wersji słodkiej najczęściej występują z twarogiem lub innym słodzonym serem, dżemem, marmoladą, owocami, cukrem pudrem, bitą śmietaną, czekoladą albo kremem typu Nutella. Danie może pełnić rolę deseru, śniadania lub słodkiego obiadu; zwykle jest rolowane, składane w trójkąty albo podawane jako cienkie placki z dodatkami na wierzchu.

Kuchnia: kuchnia polska. Typ: deser / słodkie danie mączne. Region: Polska.

Na talerzu powinny być widoczne cienkie, jasnobeżowe do złotych placki naleśnikowe, zwykle zrolowane, złożone w trójkąty albo w koperty. W przekroju lub na końcach może być widać białe nadzienie twarogowe, krem, dżem albo owoce. Wierzch często jest posypany cukrem pudrem, polany sosem owocowym lub czekoladowym i uzupełniony świeżymi owocami; nie powinien wyglądać jak grube amerykańskie pancakes.

• bardzo cienki placek z rzadkiego ciasta smażony na patelni
• polska nazwa i silne powiązanie z polską kuchnią domową oraz barami mlecznymi
• słodka wersja opiera się na nadzieniach z twarogu, dżemu, owoców, kremów lub sosów
• najczęściej rolowane albo składane, a nie układane w gruby stos jak pancakes
• bazowe ciasto jest neutralne i może przyjmować wiele słodkich farszów
• w menu restauracyjnym nazwa wariantu bywa skracana do samych składników nadzienia, np. banan z kremem, mascarpone albo owoce

• Lalka Marszałkowska18 zł
• Pizzeria Pełną Gębą24 zł
• Placek i Co30 zł
• Naleśniki Roka33.5 zł
• Smaczna Micha Bistro & Cafe34 zł
• Zapetlona Restaurant