Naleśniki z serem

To popularny wariant polskich naleśników, w którym neutralny, cienki placek wypełnia się masą z twarogu, cukru, wanilii i często śmietany lub żółtka. Źródła opisują je jako naleśniki/crepes kuchni polskiej, związane szerzej z tradycją środkowoeuropejskich cienkich placków. Typowe podanie to trójkąty, koperty albo rulony, czasem dodatkowo podgrzane lub obsmażone, z owocami, śmietaną, cukrem pudrem, cynamonem albo sosem owocowym. Kluczową cechą jest twarogowy, lekko kwaskowy i kremowo-grudkowaty farsz, a nie topiony żółty ser.

Kuchnia: kuchnia polska. Typ: naleśniki / deser / słodkie danie mączne. Region: Polska, Europa Środkowa.

Na talerzu widać cienkie, jasne do złocistych naleśniki z brązowymi plamkami po smażeniu, złożone w trójkąty, koperty albo rulony. W przekroju lub przy brzegu może być widoczny biały, kremowy lub lekko grudkowaty farsz twarogowy. Częste dodatki wizualne to cukier puder, kleks śmietany, czerwony lub fioletowy sos owocowy oraz świeże truskawki, maliny, jagody albo wiśnie.

• cienki placek naleśnikowy zamiast grubego pankejka
• słodki farsz z twarogu lub białego sera
• twaróg może być rozgnieciony widelcem albo zmiksowany na gładszą masę
• często doprawiane wanilią lub cukrem waniliowym
• podawane w trójkątach, kopertach albo rulonach
• często podgrzewane lub obsmażane po nadzianiu
• nie chodzi o naleśnik z topionym żółtym serem, tylko o słodki ser twarogowy

• Lalka Marszałkowska16 zł
• Burgery Jó&Ju Corner24 zł
• Kabaczek Warszawa25 zł
• Smaczna Micha Bistro & Cafe26 zł
• Bistro Merano28 zł
• Restauracja Głodomory Mokotów29 zł
• Restauracja Głodomory Żoliborz29 zł
• Placek i Co30 zł
• Karczma Smaczna Chata37 zł
• Sklep SMAK