Ghost Burger
Marszałkowska 17, 00-628 Warszawa, Polska, 00-628 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
OKLAHOMA SMASH
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia amerykanska
Oklahoma burger
Co to jest?
Regionalny amerykanski burger typu smash, w ktorym cienko krojona cebula jest wciskana w wolowy kotlet i smazona razem z nim na goracej plycie lub patelni.
Opis dania
Oklahoma burger to najczesciej Oklahoma onion burger lub fried onion burger, specjalnosc kuchni Oklahomy zwiazana z El Reno. Kluczowa cecha to duza ilosc cienko krojonej cebuli wcisnietej w mielona wolowine podczas smazenia, dzieki czemu cebula karmelizuje sie bezposrednio na kotlecie. Tradycyjnie byl prostym, tanim burgerem z miesa, cebuli i bulki, a wspolczesnie czesto podaje sie go z serem amerykanskim, musztarda i piklami.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia amerykanska. Typ: burger. Region: El Reno, Oklahoma, zachodnia Oklahoma.
Smak i tekstura
Profil smaku
wolowecebuloweslodkawe od karmelizowanej cebulimocno umamilekko przypieczone
Tekstura
soczyste miesochrupiace brzegi kotletamiekka bulkamiekka i miejscami chrupiaca cebula
Wygląd i cechy
Plaski smash burger w miekkiej bulce, z cienkim kotletem wolowym i widoczna warstwa zrumienionej, miejscami ciemnej cebuli wtopionej w mieso; czesto z plastrem zoltego sera i piklami.
- duza ilosc cienko krojonej cebuli
- cebula wcisnieta bezposrednio w kotlet
- cienki kotlet typu smash
- regionalna specjalnosc Oklahomy
- zwiazek z El Reno
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- smazenie na plycie lub patelni
- smashowanie kotleta
- wciskanie cebuli w mieso
- karmelizowanie cebuli
- parowanie bulki na burgerze
Podanie
- w miekkiej bulce hamburgerowej
- podawany od razu po smazeniu
- czesto z musztarda i piklami
- czasem jako cheeseburger
Typowe składniki
- mielona wolowina
- cienko krojona cebula
- bulka hamburgerowa
sol
pieprz
- ser amerykanski
musztarda
- pikle
Danie nazywane również
Brak zapisanych alternatywnych nazw.
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
28,90 zł
Mr Pancake
Marszałkowska 17, 00-628 Warszawa, Polska, 00-628 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
OKLAHOMA SMASH
KebUp Wołomin
Moniuszki 3/2, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Pozycje w menu:
Smash OklahomaLoaded Smash Oklahoma
Burgery Nocą & Pizza Neapolka
Nieszawska 4D, 03-382 Warszawa, Polska, 03-382 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Oklahoma SmashOklahoma Zestaw
Calavera Mexicana Sulejówek
Kombatantów 65/5, 05-070 Sulejówek, Polska, 05-070 Sulejówek, Polska
Pozycja w menu:
Oklahoma Smash Burger
So Smashed Burger
Jarząbka 8, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Pozycja w menu:
Oklahoma Smash
Restauracja BurgerJan
Kościelna 67C, 05-200 Wołomin, Polska, 05-200 Wołomin, Polska
Pozycja w menu:
Oklahoma
Poszarpane Zielonka
Ossowska 71D, 05-220 Zielonka, Polska, 05-220 Zielonka, Polska
Pozycja w menu:
Oklahoma Onion Burger
Pizzeria Bella Ciao
Solec 81b, Wieżyca A 22, 00-382 Warszawa, Polska, Wieżyca A 22, 00-382 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Oklahoma Smash
Krafty i Meaty Warszawa
Jugosłowiańska 15, 03-984 Warszawa, Polska, 03-984 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Oklahoma Onion
Warszawski Burger
Gotarda 16/9, 02-683 Warszawa, Polska, 02-683 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
OKLAHOMAsmash burger
Black Cat Burgers
Wierna 26/Lokal U9, 03-890 Warszawa, Polska, 03-890 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Smash Oklahoma
Prosty Temat Warszawa
Szpitalna 1, 00-020 Warszawa, Polska, 00-020 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Oklahoma Smash Burger 460 g
Hamburger z Karaibów
Wenantego Burdzińskiego 5, 03-480 Warszawa, Polska, 03-480 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
OKLAHOMA Super Cheese SMASH Burger 200g w zestawie z frytkami 100g
Ceny w lokalizacjach
- Ghost Burger28,90 zł
- Mr Pancake28,90 zł
- KebUp Wołomin30 zł
- Burgery Nocą & Pizza Neapolka33 zł
- Calavera Mexicana Sulejówek35 zł
- So Smashed Burger35 zł
- Restauracja BurgerJan36 zł
- Poszarpane Zielonka39 zł
- Pizzeria Bella Ciao39,99 zł
- Krafty i Meaty Warszawa40 zł
- Warszawski Burger43 zł
- Black Cat Burgers44 zł
- Prosty Temat Warszawa49 zł
- Hamburger z Karaibów53 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację