Madras
Wolność 3A/E, 00-898 Warszawa, Polska, 00-898 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Indyjskie danie warzywne z okry, czyli bhindi/lady's finger, smażonej lub duszonej w cebulowo-pomidorowej masali z indyjskimi przyprawami.
Okra Masala to anglojęzyczna nazwa Bhindi Masala: dania z okry przygotowywanej w indyjskiej masali z cebuli, pomidorów, imbiru, czosnku i przypraw. Źródła opisują je najczęściej jako suche albo półsuche sabzi/curry popularne w kuchni północnoindyjskiej i restauracjach indyjskich, choć istnieją też bardziej sosowe wersje restaurant-style. Typowo podaje się je z roti, chapati, parathą, naanem, ryżem albo dalem.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: danie warzywne / curry półsuche. Region: Indie, Indie Północne, Pendżab, subkontynent indyjski.
Kawałki zielonej okry w gęstej, czerwono-brązowej lub pomarańczowo-brązowej masali z widoczną cebulą, pomidorem i przyprawami. Klasyczna wersja wygląda na suchą lub półsuchą, z niewielką ilością sosu, czasem z połyskiem oleju i dekoracją ze świeżej kolendry.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wolność 3A/E, 00-898 Warszawa, Polska, 00-898 Warszawa, Polska
Goplańska 31A, 02-954 Warszawa, Polska, 02-954 Warszawa, Polska
Jana Bytnara „Rudego” 4/14, 02-645 Warszawa, Polska, 02-645 Warszawa, Polska
Warszawska 236, 05-082 Latchorzew, Polska, 05-082 Latchorzew, Polska
Janusza Meissnera 1/76, 03-982 Warszawa, Polska, 03-982 Warszawa, Polska
Jana Zamoyskiego 26A, 03-801 Warszawa, Polska, 03-801 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację