Ładuję stronę...
Orzeszki z mlekiem skondensowanym to małe, kruche ciasteczka w kształcie włoskich orzechów, pieczone w specjalnej formie i sklejane słodkim nadzieniem z gotowanego mleka skondensowanego, dulce de leche albo kajmaku.
To deser znany w kuchniach wschodnioeuropejskich i postsowieckich jako oreshki lub horishky/gorishki. Składa się z dwóch złocistych połówek kruchego ciastka uformowanych jak łupina orzecha i wypełnionych karmelowym mlekiem skondensowanym, często z dodatkiem masła, okruszków ciasta lub siekanych orzechów. Źródła opisują go jako nostalgiczne, świąteczne lub domowe ciasteczko popularne m.in. w tradycjach rosyjskich, ukraińskich, białoruskich, bułgarskich i ormiańskich. Dokładne jedno państwo pochodzenia jest trudne do wskazania, bo danie funkcjonuje szeroko w regionie byłego ZSRR i Europy Wschodniej.
Kuchnia: kuchnia wschodnioeuropejska. Typ: deser cukierniczy. Region: Europa Wschodnia, kraje byłego ZSRR, regiony słowiańskie Europy Wschodniej.
Małe, owalne ciasteczka przypominające całe włoskie orzechy: dwie wypukłe, złociste lub jasno-brązowe połówki z wytłoczonym wzorem łupiny, sklejone wzdłuż środka. Na łączeniu może być widoczna karmelowa masa z gotowanego mleka skondensowanego; czasem w środku widać okruszki ciasta albo kawałki orzechów.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Marcina Kasprzaka 29, 01-234 Warszawa, Polska, 01-234 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację