47 RONIN ROLLS&BOWLS URSUS
Karola Taylora 2/lokal U5, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Ogólne danie główne z filetu, płata albo porcji łososia pieczonego lub zapiekanego w piekarniku, zwykle z cytryną, oliwą albo masłem, czosnkiem i ziołami.
Łosoś zapiekany to szeroka nazwa dla pieczonego w piekarniku łososia, najczęściej w formie filetów lub większego płata. Źródła polskie i anglojęzyczne opisują podobną technikę: doprawioną rybę układa się na blasze, w naczyniu żaroodpornym, na folii albo na warzywach i piecze krótko, zwykle około 15-20 minut. Najczęstsze dodatki smakowe to cytryna, koperek, natka pietruszki, czosnek, oliwa, masło, zioła oraz czasem majonezowa, jogurtowa lub miodowa marynata. Nie jest to jedna regionalna receptura, tylko popularny sposób przygotowania łososia jako soczystego, delikatnego dania rybnego.
Kuchnia: Różnorodne. Typ: danie główne z ryby. Region: —.
Na talerzu powinien wyglądać jak różowo-pomarańczowa porcja łososia po pieczeniu: mięso jest nieprzezroczyste, lekko rozwarstwia się na płatki, a wierzch bywa delikatnie zrumieniony lub przykryty jasnym sosem. Często obok albo na wierzchu widać plasterki cytryny, koperek, natkę pietruszki, pomidorki, por lub inne warzywa.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Karola Taylora 2/lokal U5, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację