Ładuję stronę...
Tajskie danie typu stir-fry: drobno siekane lub mielone mięso, owoce morza albo tofu smażone na dużym ogniu z holy basil, czosnkiem, chili i słono-umamicznymi sosami, zwykle podawane na ryżu.
Pad Krapow, częściej zapisywane także jako Pad Kra Pao lub Phat Kaphrao, to popularne tajskie danie uliczne i domowe oparte na krótkim smażeniu w woku. Rdzeniem dania jest holy basil (bai krapao/kaphrao), czosnek i chili; białko może być kurczakiem, wieprzowiną, wołowiną, owocami morza, chrupiącym boczkiem albo tofu. Najczęściej trafia na biały ryż jaśminowy, często z jajkiem sadzonym o chrupiących brzegach. Smak jest intensywnie pikantny, czosnkowy, słony, aromatyczny i pieprzowo-bazyliowy.
Kuchnia: kuchnia tajska. Typ: danie główne typu stir-fry. Region: Tajlandia.
Porcja białego ryżu przykryta drobnym, ciemno-glazurowanym stir-fry z mięsa, tofu albo owoców morza, z widocznymi listkami holy basil, kawałkami chili i czosnku. W wersji klasycznej często na wierzchu leży jajko sadzone z chrupiącymi, pofałdowanymi brzegami i miękkim żółtkiem.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 20A, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Saska 16, 03-968 Warszawa, Polska, 03-968 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację