1Minute Smacznego!
stacja metra Świętokrzyska, Marszałkowska, 00-108 Warszawa, Polska, Marszałkowska, 00-108 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Paluszki serowe
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia amerykańska
Paluszki serowe
Co to jest?
Gorąca przekąska z podłużnych kawałków sera, najczęściej mozzarelli, panierowanych lub obtoczonych w cieście i smażonych albo pieczonych do chrupiącej skórki oraz roztopionego, ciągnącego środka.
Opis dania
Paluszki serowe w menu najczęściej odpowiadają mozzarella sticks lub cheese fingers: słupkom twardej mozzarelli w panierce z mąki, jajka i bułki tartej albo panko, krótko smażonym w głębokim oleju lub przygotowywanym w piekarniku albo air fryerze. Współczesne mozzarella sticks źródła wiążą przede wszystkim z kuchnią amerykańską, choć sama technika smażenia sera ma starsze europejskie poprzedniki. Danie jest zwykle przystawką lub snackiem, podawanym na gorąco z sosem marinara, pomidorowym, ketchupem, ranch, BBQ, miodowo-musztardowym albo innym dipem.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia amerykańska. Typ: przystawka. Region: Stany Zjednoczone.
Smak i tekstura
Profil smaku
serowełagodnesłonemleczneczosnkoweziołowelekko pikantne w wariantach z przyprawami
Tekstura
chrupiące z zewnątrzmiękkie w środkuciągnąceroztopionegorące
Wygląd i cechy
Podłużne, prostokątne lub walcowate złociste paluszki w chrupiącej panierce. Po przełamaniu widać biały, roztopiony i ciągnący się ser; obok często stoi mała miseczka czerwonego sosu.
- podłużny kształt paluszków
- kontrast chrupiącej panierki i płynnego sera
- efekt ciągnącego się sera po przełamaniu
- najczęściej mozzarella jako ser bazowy
- zwykle serwowane z dipem
- krótka obróbka, aby ser się roztopił, ale nie wypłynął z panierki
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- krojenie sera w słupki
- panierowanie w mące, jajku i bułce tartej albo panko
- podwójne panierowanie
- schładzanie lub mrożenie przed obróbką
- smażenie w głębokim oleju
- pieczenie
- przygotowanie w air fryerze
Podanie
- podawane na gorąco jako przystawka lub przekąska
- serwowane po kilka sztuk, często w koszyku albo na małym talerzu
- podawane z dipem pomidorowym lub marinara
- podawane z ketchupem, ranch, BBQ, miodowo-musztardowym albo innym sosem
Typowe składniki
- mozzarella twarda lub niskowilgotnościowa
- mąka pszenna
- jajka
- bułka tarta
panko
- olej do smażenia
sól
pieprz
- czosnek granulowany lub sól czosnkowa
- zioła włoskie lub oregano
- sos marinara, sos pomidorowy albo ketchup do podania
Danie nazywane również
Cheese fingersCheese sticksPaluchy serowePaluszki seroweSerowe paluszki
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
11,99 zł
1Minute Smacznego!
Kijowska 16, 03-743 Warszawa, Polska, 03-743 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Paluszki serowe
1Minute Smacznego!
Żwirki i Wigury 1 Odloty, strefa ogólnodostępna, poziom 1, 02-143 Warszawa, Polska, strefa ogólnodostępna, poziom 1, 02-143 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Paluszki serowe
Qushi - sushi restaurant & Bar Wesoła
1 Praskiego Pułku WP 19/lok 11, 05-075 Warszawa, Polska, 05-075 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Chrupiące paluszki serowe 3szt
Eat Mỳ
Bakalarska 11/lok. BA12, 02-212 Warszawa, Polska, 02-212 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Paluszki serowe w panko
Ale burger Warszawa Ursynów
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 20, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Paluszki serowe
Eat me Sp. z o.o.
Szosa Jadowska 54, 05-200 Nowe Lipiny, Polska, 05-200 Nowe Lipiny, Polska
Pozycja w menu:
Paluszki serowe w panko
Restauracja Avocado / sala zabaw / sala na urodziny
Generała Tadeusza Bora-Komorowskiego 56A/lok U8, 03-982 Warszawa, Polska, 03-982 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Smażone paluszki serowe z sosem wiśniowym
Fat Monkey's Burger Co.
Słowackiego 45/35, 01-690 Warszawa, Polska, 01-690 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
KOSZYK 5x PALUSZKI SEROWE
DanceBurger
Aleja Władysława Reymonta 12/lok 23, 01-842 Warszawa, Polska, 01-842 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Paluszki serowe 250g
Hokkaido Sushi Latchorzew
Hubala-Dobrzańskiego 79, 05-082 Latchorzew, Polska, 05-082 Latchorzew, Polska
Pozycja w menu:
Paluszki serowe (5 szt.)
Hokkaido Sushi Marywilska
Marywilska 13/U2, 03-228 Warszawa, Polska, 03-228 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Paluszki serowe (5 szt.)
37 zł
Restauracja FAZIR
Patriotów, wejście od ulicy, Podkowy 24, 04-933 Warszawa, Polska, wejście od ulicy, Podkowy 24, 04-933 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Paluszki serowe
Ceny w lokalizacjach
- 1Minute Smacznego!11,99 zł
- 1Minute Smacznego!11,99 zł
- 1Minute Smacznego!11,99 zł
- Qushi - sushi restaurant & Bar Wesoła14 zł
- Eat Mỳ20 zł
- Ale burger Warszawa Ursynów24 zł
- Eat me Sp. z o.o.24 zł
- Restauracja Avocado / sala zabaw / sala na urodziny29 zł
- Fat Monkey's Burger Co.30 zł
- DanceBurger35 zł
- Hokkaido Sushi Latchorzew35 zł
- Hokkaido Sushi Marywilska35 zł
- Fazir Kebab37 zł
- Restauracja FAZIR37 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację