Ładuję stronę...
Indyjskie wegetariańskie curry z kostkami paneeru w gładkim, maślanym sosie makhani na bazie pomidorów, śmietanki i często nerkowców.
Paneer Makhani to bogate curry paneerowe, bardzo bliskie nazwom Paneer Butter Masala, Butter Paneer i Paneer Makhni. Źródła opisują je jako danie kuchni indyjskiej, północnoindyjskiej albo Punjabi; część wskazuje Delhi/New Delhi i restaurację Moti Mahal jako miejsce historycznego powstania sosu lub dania, a część klasyfikuje je jako tradycyjne curry z Punjab. Typowo przygotowuje się gładką pomidorowo-orzechową gravy z masłem lub ghee, przyprawami, kasuri methi i śmietanką, a kostki paneeru dodaje się pod koniec gotowania. Danie jest zwykle łagodne do umiarkowanie pikantnego, maślano-kremowe, lekko słodkawe i podawane z naan, roti, parathą albo ryżem.
Kuchnia: kuchnia indyjska. Typ: curry paneerowe / wegetariańskie danie główne. Region: New Delhi / Delhi, Indie, Punjab, Indie.
Gęste, błyszczące czerwono-pomarańczowe lub złocisto-pomarańczowe curry z wyraźnymi kostkami białego paneeru zanurzonymi w gładkiej gravy. Na wierzchu często widać smugę śmietanki, ślady roztopionego masła, suszone liście kasuri methi, kolendrę albo julienne z imbiru; obok zwykle leży naan, roti, paratha albo ryż.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Wolność 3A/E, 00-898 Warszawa, Polska, 00-898 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację