Panini

Panini wywodzi się z włoskiego słowa panino, czyli małej bułki lub kanapki; po włosku panini jest liczbą mnogą, ale w angielszczyźnie i w wielu menu funkcjonuje także jako nazwa pojedynczej grillowanej kanapki. Źródła opisują je jako kanapkę z włoskiego pieczywa, takiego jak ciabatta, focaccia, michetta lub inne bułki, przeciętą poziomo i wypełnioną składnikami typu salumi, ser, warzywa, pesto albo mięso. Współczesne, grillowane panini jest mocno kojarzone z włoskimi barami i paninoteche, szczególnie z popularyzacją w Mediolanie w drugiej połowie XX wieku, a poza Włochami często oznacza dowolną ciepłą, prasowaną kanapkę z widocznymi śladami grilla.

Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: kanapka. Region: Włochy, Mediolan, Lombardia.

Spłaszczona, podłużna albo okrągła kanapka z włoskiego pieczywa, zwykle przecięta na pół, z przypieczoną złotobrązową skórką i równoległymi śladami grilla. W przekroju często widać stopiony ser, plastry wędliny lub kurczaka, zielone liście, pomidor, pesto albo inne warzywa.

• włoskie pieczywo przecięte poziomo zamiast klasycznych kromek chleba tostowego
• częste grillowanie lub prasowanie kanapki
• widoczne paski od grilla na powierzchni
• farsz może obejmować salumi, sery, warzywa, pesto albo mięso
• nazwa panini jest włoską liczbą mnogą od panino, ale w wielu menu działa jako nazwa pojedynczej kanapki
• to szeroka kategoria kanapek, a nie jeden obowiązkowy zestaw składników

• Żabka9.99 zł
• L’Osteria Piaseczno15 zł
• L’Osteria Warszawa Koneser15 zł
• Większa Połowa - Zapiekanki | Panini | Kebab19.9 zł
• Kurczak z Rożna po Węgiersku30 zł
• Gate One Restaurant34.9 zł