Bistro IKEA Targówek
Malborska 51, 03-286 Warszawa, Polska, 03-286 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Panna Cotta z wiśniami
Szykujemy coś dobrego...
„Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś.”
kuchnia włoska
Panna Cotta
Co to jest?
Panna cotta to włoski deser z osłodzonej śmietanki, zwykle aromatyzowanej wanilią, zagęszczonej żelatyną i schłodzonej w foremce do delikatnego stężenia.
Opis dania
Panna cotta jest klasycznym włoskim deserem łyżeczkowym, którego nazwa oznacza dosłownie „gotowaną śmietankę”. Najczęściej wiąże się ją z Piemontem, szczególnie z obszarem Langhe, choć szczegółowa historia powstania nie jest całkowicie pewna. Typowa wersja ma jasny, kremowy kolor, gładką strukturę i jest podawana schłodzona, często z karmelem, sosem owocowym, coulis z owoców leśnych, czekoladą lub świeżymi owocami.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: deser. Region: Piemont, Langhe.
Smak i tekstura
Profil smaku
słodkieśmietankowewaniliowedelikatnemlecznelekko karmeloweowocowe przy podaniu z coulis
Tekstura
gładkiekremowejedwabistedelikatnie sprężystelekko drżącemiękkie
Wygląd i cechy
Gładki, biały lub kremowy deser o kształcie foremki, zwykle w formie niskiego walca, kopułki albo porcji w szklance; powierzchnia jest lśniąca i jednolita, a dodatki często tworzą kolorową warstwę sosu, karmelu lub owoców na wierzchu i wokół deseru.
- deser zagęszczany żelatyną, bez konieczności pieczenia w nowoczesnej wersji
- powinien trzymać kształt, ale pozostawać miękki i drżący
- jasna śmietankowa baza o neutralnym smaku dobrze przyjmuje sosy i aromaty
- najczęściej występuje jako porcja wyjęta z foremki albo deser w szklance
- klasyczne dodatki to karmel, owoce leśne, sos owocowy lub czekolada
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- podgrzewanie śmietanki z cukrem i aromatem
- rozpuszczanie żelatyny w ciepłej bazie
- przelewanie do foremek
- chłodzenie w lodówce do stężenia
- wyjmowanie z foremki przed podaniem
Podanie
- podawana schłodzona jako deser łyżeczkowy
- często wyłożona z foremki na talerz
- serwowana w małej porcji lub w naczyniu deserowym
- polewana karmelem, czekoladą, coulis albo sosem z owoców
- dekorowana świeżymi owocami, miętą, orzechami lub kwiatami jadalnymi
Typowe składniki
- śmietanka
cukier
żelatyna
wanilia
mleko
karmel
- sos owocowy
- owoce leśne
czekolada
Danie nazywane również
Italian cooked creamPanna CottaWłoski deser śmietankowy
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
8 zł
IKEA Restaurant Janki
plac Szwedzki 1, 05-090 Janki, Polska, 05-090 Janki, Polska
Pozycja w menu:
Panna Cotta z wiśniami
Restaurant IKEA
Malborska 51, 03-286 Warszawa, Polska, 03-286 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Panna Cotta z wiśniami
Nonsolo Pizza
Grójecka 28/30, Warszawa 02-301 Polska, Warszawa 02-301 Polska
Pozycja w menu:
PANNA COTTA
Vincent Boulangerie Patisserie
Białostocka 42, 03-741 Warszawa, Polska, 03-741 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Panna cotta w słoiku 150g
Nowoursynowska
Nowoursynowska 143/J, 02-776 Warszawa, Polska, 02-776 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Panna Cotta
Piccola Italia
1 Sierpnia 46, 02-134 Warszawa, Polska, 02-134 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Panna Cotta con frutti di bosco o Nutella
Pizzeria Rucola
Ząbkowska 21d, 05-270 Marki, Polska, 05-270 Marki, Polska
Pozycja w menu:
Panna Cotta z musem malinowym
Wesoła Italia
al. Marsz. Józefa Piłsudskiego 4D, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
PANNA COTTA
Sphinx
al. Marszałka Józefa Piłsudskiego 1, 05-270 Marki, Polska, 05-270 Marki, Polska
Pozycje w menu:
Panna Cotta
Pasibus | Better Burger
Wola Park, Górczewska 124, 01-460 Warszawa, Polska, Górczewska 124, 01-460 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
VIVA PANNA COTTA
Pasibus | Better Burger
al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska, 00-175 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
VIVA PANNA COTTA
18,99 zł
18,99 zł
Sphinx
Centrum Handlowe Targówek, Głębocka 15, 03-287 Warszawa, Polska, Głębocka 15, 03-287 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Panna Cotta - 90g
Sphinx
Centrum Handlowe, Mszczonowska 3, 05-090 Janki, Polska, Mszczonowska 3, 05-090 Janki, Polska
Pozycje w menu:
Panna Cotta - 90g
Sphinx
Centrum Handlowe Blue City, Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska, Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Panna Cotta - 90g
Sphinx
Puławska 543, 02-844 Warszawa, Polska, 02-844 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Panna Cotta - 90g
Amanti
Żurawia 6/12, 00-503 Warszawa, Polska, 00-503 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Panna Cotta alla Vaniglia
Bazar bistro klub sklep
Jagiellońska 13, 03-710 Warszawa, Polska, 03-710 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Bazyliowo-cytrynowa panna cotta z palonym masłem
Ceny w lokalizacjach
- Bistro IKEA Targówek8 zł
- IKEA Restaurant Janki8 zł
- Restaurant IKEA8 zł
- Nonsolo Pizza14 zł
- Vincent Boulangerie Patisserie15,90 zł
- Nowoursynowska16 zł
- Piccola Italia16 zł
- Pizzeria Rucola16 zł
- Wesoła Italia16 zł
- Sphinx16,99 zł
- Pasibus | Better Burger17,27 zł
- Pasibus | Better Burger17,27 zł
- Sphinx18,99 zł
- Sphinx18,99 zł
- Sphinx18,99 zł
- Sphinx18,99 zł
- Sphinx18,99 zł
- Sphinx18,99 zł
- Amanti19 zł
- Bazar bistro klub sklep19 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację