Ładuję stronę...
Południowoazjatycki bezdrożdżowy płaski chleb pszenny, zwykle warstwowany ghee albo olejem i smażony na tawie lub patelni; występuje w wersji prostej albo nadziewanej.
Paratha to jeden z popularnych flatbreadów kuchni indyjskiej i szerzej południowoazjatyckiej, przygotowywany z ciasta pszennego z dodatkiem tłuszczu. Ciasto rozwałkowuje się, składa lub zwija tak, aby powstały warstwy, a potem opieka albo płytko smaży na tawie, często z ghee lub olejem. Może być podawana jako pieczywo do curry, sabzi, jogurtu i pikli albo jako pełniejszy posiłek w wersji nadziewanej, np. z ziemniakami, kalafiorem, paneerem, ziołami, jajkiem lub mięsem. Źródła lokują ją na subkontynencie indyjskim, szczególnie w północnoindyjskim i pendżabskim kontekście, ale opisują też liczne odmiany regionalne w Bangladeszu, Pakistanie, Nepalu, Sri Lance, Malezji, Mjanmie, Mauritiusie i na Karaibach.
Kuchnia: kuchnia południowoazjatycka. Typ: płaski chleb. Region: subkontynent indyjski, północny subkontynent indyjski, Północne Indie.
Najczęściej okrągły, trójkątny albo kwadratowy placek z jasnobrązową do złocistej powierzchnią i ciemniejszymi plamami po opiekaniu. Wersja plain może mieć widoczne listkujące się warstwy i lekko nierówne brzegi; wersja nadziewana jest grubsza, czasem z widocznym farszem po przekrojeniu lub porwaniu. Na talerzu często leży w stosie albo obok małych miseczek z jogurtem, raitą, piklami, chutney lub curry.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Polna 13/45, 00-635 Warszawa, Polska, 00-635 Warszawa, Polska
Wojskowej Służby Kobiet 1 pawilon nmr 20, 00-712 Warszawa, Polska, 00-712 Warszawa, Polska
Bronisława Czecha 41, 04-555 Warszawa, Polska, 04-555 Warszawa, Polska
al. Jana Pawła II 41A, 01-001 Warszawa, Polska, 01-001 Warszawa, Polska
Lazurowa 8B, 01-315 Warszawa, Polska, 01-315 Warszawa, Polska
Christiana Andersena 28, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Modlińska 345, 03-151 Warszawa, Polska, 03-151 Warszawa, Polska
CH Janki, Mszczonowska 3, 05-090 Janki, Polska, Mszczonowska 3, 05-090 Janki, Polska
Włodarzewska 62a, 02-384 Warszawa, Polska, 02-384 Warszawa, Polska
Jana Kazimierza 29, 01-248 Warszawa, Polska, 01-248 Warszawa, Polska
Wola Park, Górczewska 124, 01-460 Warszawa, Polska, Górczewska 124, 01-460 Warszawa, Polska
Aleja Generała Antoniego Chruściela „Montera” 81, 04-414 Warszawa, Polska, 04-414 Warszawa, Polska
Geodetów 23C/8, 05-500 Józefosław, Polska, 05-500 Józefosław, Polska
Powsińska 20, 02-920 Warszawa, Polska, 02-920 Warszawa, Polska
Kleszczowa 9, 02-485 Warszawa, Polska, 02-485 Warszawa, Polska
Trakt Brzeski 29, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Wspólna Droga 15A, 04-353 Warszawa, Polska, 04-353 Warszawa, Polska
Grzybowska 39, 00-855 Warszawa, Polska, 00-855 Warszawa, Polska
Sternicza 125A/Lok U2, 01-350 Warszawa, Polska, 01-350 Warszawa, Polska
Stanisława Dygata 3/U4, 01-748 Warszawa, Polska, 01-748 Warszawa, Polska
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 48/10, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Światowida 14 U161 Tarchomin, 03-144 Warszawa, Polska, 03-144 Warszawa, Polska
Bernardyńska 17A, 02-904 Warszawa, Polska, 02-904 Warszawa, Polska
Głębocka 15 Food Court Lokal 0, Warszawa 069B, 03-287, Polska, Warszawa 069B, 03-287, Polska
Icchoka Lejba Pereca 2/Lokal 8, 00-849 Warszawa, Polska, 00-849 Warszawa, Polska
Konstruktorska 5c, 02-673 Warszawa, Polska, 02-673 Warszawa, Polska
Ryżowa 44, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Kazimierza Pułaskiego 55, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska
Jana Bytnara „Rudego” 4/14, 02-645 Warszawa, Polska, 02-645 Warszawa, Polska
Kazimierza Pułaskiego 55, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska, 05-510 Konstancin-Jeziorna, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację