Ładuję stronę...
Włoskie danie makaronowe z wyrazistym czerwonym sosem puttanesca z pomidorów, oliwek, kaparów, czosnku, oliwy, chili i często anchois.
Pasta Puttanesca, najczęściej jako spaghetti alla puttanesca, to włoska pasta kojarzona z Neapolem, Kampanią i szerzej południowymi Włochami. Sos jest szybki i mocno aromatyczny: pomidorowy, słony od oliwek, kaparów i anchois, czosnkowy oraz lekko pikantny od peperoncino. Źródła zgodnie potwierdzają rdzeń składników i sposób podania z długim makaronem, ale różnią się w szczegółach historii nazwy oraz w tym, czy anchois należy do wersji neapolitańskiej.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: pasta. Region: Neapol, Kampania, Włochy.
Długi makaron, najczęściej spaghetti lub linguine, pokryty czerwonym, błyszczącym sosem pomidorowym. Na talerzu powinny być widoczne czarne oliwki, drobne kapary, zielona natka pietruszki i czasem kawałki pomidora; anchois zwykle rozpuszcza się w sosie i nie musi być wyraźnie widoczne.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Jagiellońska, wejście od, plac Hallera 56, 03-468 Warszawa, Polska, wejście od, plac Hallera 56, 03-468 Warszawa, Polska
Patriotów 129, 04-950 Warszawa, Polska, 04-950 Warszawa, Polska
Igańska 26/lok uż. 2, 04-083 Warszawa, Polska, 04-083 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację