Szykujemy coś dobrego...
Pieczony, wytrawny pasztet roślinny z jednolitej masy z ugotowanej fasoli, zwykle białej lub Jaś, z cebulą, przyprawami i składnikami wiążącymi.
Pasztet z fasoli to wegetariańska lub wegańska odmiana pasztetu, przygotowywana z ugotowanej i zmiksowanej fasoli, podsmażonych dodatków oraz przypraw, a następnie pieczona w formie. Najczęściej pojawia się jako zimna przekąska, dodatek do kanapek albo danie świąteczne, często podawane z ogórkiem kiszonym, chrzanem, żurawiną lub koperkiem. Źródła pokazują wiele domowych wariantów: z pieczarkami, suszonymi grzybami, jabłkiem, słonecznikiem, orzechami, kaszą lub płatkami owsianymi. Sam typ pasztetu ma szersze europejskie, zwłaszcza francuskie tło, ale fasolowa wersja w badanych źródłach występuje głównie w polskim kontekście kuchni domowej i roślinnej.
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: pasztet roślinny. Region: —.
Zwarty bochenek pieczony w keksówce, krojony w jasnobeżowe, kremowe lub brązowawe plastry. Wierzch bywa lekko rumiany i popękany, brzegi ciemniejsze, a w przekroju mogą być widoczne drobinki pieczarek, grzybów, ziół, słonecznika albo warzyw.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Józefa Poniatowskiego 1, 05-400 Otwock, Polska, 05-400 Otwock, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację