Figaro Kuchnia i Wino
Walecznych 61, 03-920 Warszawa, Polska, 03-920 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Włoskie danie makaronowe: penne podane z prostym sosem pomidorowym z oliwą, czosnkiem i bazylią.
Penne al pomodoro to konkretna wersja pasta al pomodoro przygotowana z krótkim makaronem penne. Danie opiera się na lekkim, czerwonym sosie pomidorowym z oliwy extra virgin, czosnku, bazylii i soli; ser typu Parmigiano Reggiano lub Pecorino pojawia się często jako dodatek przy podaniu, ale nie jest konieczny. Źródła opisują pasta al pomodoro jako klasyczne włoskie primo piatto, a historyczne użycie sosu pomidorowego do makaronu wiążą szczególnie z Neapolem, Kampanią i południowymi Włochami.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: pasta. Region: Włochy, Neapol, Kampania, południowe Włochy.
Krótki, rurkowy makaron penne pokryty jasnoczerwonym albo czerwono-pomarańczowym sosem pomidorowym. Sos może być gładki lub lekko kawałkowy, powinien przylegać do rowków i wnętrza penne; na wierzchu często widać zielone listki bazylii, połysk oliwy i ewentualnie jasny tarty ser.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Walecznych 61, 03-920 Warszawa, Polska, 03-920 Warszawa, Polska
Stryjeńskich 19, 02-791 Warszawa, Polska, 02-791 Warszawa, Polska
Herbu Oksza 24, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację