Ristorante Semolino Kleszczowa
Kleszczowa 10, 02-485 Warszawa, Polska, 02-485 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Wloskie danie makaronowe: penne lub inny krotki makaron w kremowym sosie z sera Gorgonzola, ze speckiem jako slonym, lekko wedzonym dodatkiem miesnym.
Penne speck e gorgonzola to sycaca pasta w bialym, kremowym sosie serowym, w ktorym Gorgonzola topi sie z mlekiem, smietanka albo beszamelem, a podsmazony speck dodaje slonosci i wedzonego aromatu. Wloskie zrodla opisuja je jako szybkie primo piatto i dopuszczaja rozne formaty makaronu, w tym penne rigate, rigatoni, mezze maniche, tagliatelle lub spaghetti. Danie ma ogolnie wloski charakter; kluczowe skladniki maja silny kontekst polnocnowloski: Gorgonzola DOP jest zwiazana z Lombardia i Piemontem, a Speck Alto Adige PGI z Poludniowym Tyrolem.
Kuchnia: kuchnia wloska. Typ: pasta. Region: Wlochy.
Na talerzu widac krotki makaron, najczesciej penne lub podobny ksztalt z rowkami, pokryty jasnym, kremowym sosem Gorgonzola. Miedzy makaronem widoczne sa rozowe lub ciemniejsze, podsmazone paski specku; w wariantach moga pojawiac sie kawalki orzechow wloskich, ziola albo przyrumieniona warstwa w wersji zapiekanej.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kleszczowa 10, 02-485 Warszawa, Polska, 02-485 Warszawa, Polska
Zygmunta Krasińskiego 41, 01-750 Warszawa, Polska, 01-750 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację