Ładuję stronę...
Włoskie lub włosko-restauracyjne danie makaronowe: penne ze szpinakiem i Gorgonzolą, zwykle w jasnym, kremowym sosie serowym.
Penne Spinaci e Gorgonzola to opisowa nazwa pasty, w której krótki makaron penne łączy się ze szpinakiem oraz roztopioną Gorgonzolą, często rozprowadzoną mlekiem, śmietanką lub wodą z gotowania makaronu. Źródła kulinarne pokazują warianty z orzechami włoskimi, pinolami, Grana Padano lub Parmigiano Reggiano, masłem, czosnkiem i czasem mascarpone. Danie należy do kuchni włoskiej w sensie stylu i nazewnictwa; źródła potwierdzają północnowłoskie pochodzenie samego sera Gorgonzola DOP, ale nie wskazują jednego chronionego regionu pochodzenia całego dania.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: pasta. Region: Włochy.
Na talerzu powinny być widoczne krótkie rurki penne pokryte jasnym, kremowym sosem z Gorgonzoli oraz zielone liście lub kawałki szpinaku. Sos ma zwykle kolor biało-kremowy z zielonymi smugami szpinaku; w wariantach mogą pojawić się drobne kawałki orzechów włoskich, pinole, tarty ser i czarny pieprz. Danie nie powinno wyglądać jak pasta w czerwonym sosie pomidorowym.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Kolejowa 47/u17, 01-210 Warszawa, Polska, 01-210 Warszawa, Polska
Nałęczowska 60, 02-922 Warszawa, Polska, 02-922 Warszawa, Polska
Kościuszki 38a, 05-270 Marki, Polska, 05-270 Marki, Polska
Ludwika Kondratowicza 18, 03-285 Warszawa, Polska, 03-285 Warszawa, Polska
Warszawska 5, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację