Macondo Restauracja
Krucza 6/14, 00-537 Warszawa, Polska, 00-537 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Pescado Frito to hiszpańska nazwa smażonej ryby: zwykle całej ryby albo małych ryb lub owoców morza oprószonych mąką albo skrobią i smażonych w gorącym oleju.
Nazwa oznacza dosłownie „smażona ryba” i jest używana zarówno dla andaluzyjskiego pescaíto frito, jak i dla latynoamerykańskich wersji smażonej całej ryby. W Hiszpanii źródła wiążą ją szczególnie z Andaluzją i południowym wybrzeżem, gdzie małe ryby lub owoce morza smaży się w oliwie i podaje z cytryną. W Kolumbii, Dominikanie i Salwadorze pescado frito bywa popularnym daniem głównym z całej ryby, często z limonką, ryżem, patacones/tostones albo sałatką.
Kuchnia: kuchnia hiszpańska. Typ: danie rybne. Region: Andaluzja, południowe wybrzeże Hiszpanii, Kadyks/Cádiz dla wariantu pescaíto frito.
Złocista, chrupiąco usmażona ryba: w Andaluzji często małe rybki lub kawałki owoców morza w jasnej panierce, a w wersjach latynoamerykańskich cała nacięta ryba z chrupiącą skórą, podana z limonką lub cytryną i prostymi dodatkami.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Krucza 6/14, 00-537 Warszawa, Polska, 00-537 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację