Ładuję stronę...
Tajskie danie z pak choi/bok choy szybko smażonego w woku, zwykle z czosnkiem, chili i słono-umami sosami.
Phat Pak Choy to menuowa lub alternatywnie transliterowana forma Pad/Phat Pak Choi: w źródłach tajskich „pad/phat” oznacza smażenie, a pak choi/bok choy to kapusta chińska. Źródła opisują je jako proste danie warzywne z bok choy smażonego z czosnkiem, chili oraz sosami takimi jak sos ostrygowy, sojowy, rybny albo żółta pasta z fermentowanej soi. Występuje jako samodzielna przystawka lub dodatek warzywny, a także w wariantach z tofu, kurczakiem albo wołowiną.
Kuchnia: kuchnia tajska. Typ: warzywne stir-fry. Region: Tajlandia, środkowa Tajlandia.
Na talerzu powinny być widoczne liście i jasne łodygi pak choi/bok choy, lekko błyszczące od sosu. Liście są zwiędnięte i ciemnozielone, łodygi jaśniejsze i jędrne; często widać drobny czosnek oraz czerwone kawałki chili.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska, 02-222 Warszawa, Polska
Plac Konesera 4, 03-736 Warszawa, Polska, 03-736 Warszawa, Polska
Plac Konesera 4, 05-077 Warszawa, Polska, 05-077 Warszawa, Polska
Franciszka Klimczaka 1, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
al. Jana Pawła II 82, 00-175 Warszawa, Polska, 00-175 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację