Ładuję stronę...
Wariant wietnamskiej zupy phở podawany z cielęciną: gorący, aromatyczny bulion z płaskim makaronem ryżowym bánh phở, cienkimi plastrami lub paskami cielęciny, ziołami i dodatkami.
Pho z cielęciną to restauracyjny wariant phở, jednej z najbardziej rozpoznawalnych zup kuchni wietnamskiej. Bazą dania jest klarowny, długo gotowany i korzenny bulion z makaronem ryżowym, do którego dodaje się cienko krojoną cielęcinę zamiast najczęstszej wołowiny albo kurczaka. Źródła potwierdzają wietnamskie pochodzenie phở, jego związki z północnym Wietnamem, Nam Định i Hanoi, a menu oraz przepisy potwierdzają użycie cielęciny w wariantach typu Veal Pho, Phở Bê Tái lub Zupa pho z cielęciną.
Kuchnia: kuchnia wietnamska. Typ: zupa makaronowa. Region: Wietnam, północny Wietnam, Nam Định, Hanoi.
Duża miska klarownego, jasnobrązowego lub bursztynowego bulionu z białym płaskim makaronem ryżowym. Na wierzchu widać cienkie, jasne plastry lub paski cielęciny, posiekaną dymkę i kolendrę; obok albo na wierzchu mogą być kiełki fasoli mung, liście bazylii lub mięty, limonka i plasterki chili.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Thai Curry Asian Flavor restauracja azjatycka tajski wietnamski, Józefa Sowińskiego 53D, 01-105 Warszawa, Polska, Józefa Sowińskiego 53D, 01-105 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację