Benvenuti Amici
Rekrucka 3, 04-235 Warszawa, Polska, 04-235 Warszawa, Polska
Ładuję stronę...
Piada San Daniele to wariant włoskiej piady/piadiny: cienkiego placka z Romanii, podawanego na ciepło i zwykle złożonego na pół, z farszem z Prosciutto di San Daniele, squacquerone i rucoli.
Piada albo piadina to płaskie pieczywo z Romanii, wypiekane na gorącej płycie lub patelni i często jedzone jako włoski street food. Wariant San Daniele odnosi się do użycia Prosciutto di San Daniele, czyli delikatnej dojrzewającej szynki z San Daniele del Friuli, zwykle łączonej w tej piadinie z kremowym serem squacquerone i rucolą. Źródła restauracyjne i przepisy opisują bardzo podobną konstrukcję: ciepły placek, miękki świeży ser, cienkie plastry prosciutto crudo i zielone liście rucoli. Nie jest to osobna chroniona nazwa dania, lecz czytelny wariant piadiny nazwany od głównego składnika.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: piadina / faszerowany placek. Region: Romagna, Emilia-Romagna, Włochy (piadina/piada), San Daniele del Friuli, Friuli-Wenecja Julijska, Włochy (Prosciutto di San Daniele w farszu).
Jasny, cienki, okrągły placek z brązowymi lub bursztynowymi plamkami po opiekaniu, złożony w półksiężyc. W przekroju albo przy uchylonym brzegu widać różowo-czerwone, cienkie plastry Prosciutto di San Daniele, biały kremowy ser squacquerone i zielone liście rucoli.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Rekrucka 3, 04-235 Warszawa, Polska, 04-235 Warszawa, Polska
Ferio Wawer, Kazimierza Szpotańskiego 4, 04-760 Warszawa, Polska, Kazimierza Szpotańskiego 4, 04-760 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację