Bistro19
Elektronowa 2A, 03-216 Warszawa, Polska, 03-216 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Pierogi z mięsem (5 szt.)Pierogi z mięsem (7 szt.)
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia polska
Pierogi z mięsem
Co to jest?
Wytrawne polskie pierogi z cienkiego ciasta, wypełnione mielonym lub siekanym farszem z gotowanego mięsa.
Opis dania
Pierogi z mięsem to wariant pierogów: nadziewanych klusek z niekwaszonego ciasta, gotowanych w wodzie i zwykle podawanych na ciepło. Farsz robi się najczęściej z ugotowanego mięsa, często z rosołu lub bulionu, mielonego z podsmażoną cebulą i doprawionego solą oraz pieprzem. Źródła wiążą pierogi z kuchnią polską, a farsz mięsny opisują jako popularny wariant z wołowiny, wieprzowiny, drobiu, cielęciny albo mieszanek mięs. Danie bywa podawane z masłem, smażoną cebulką, boczkiem, skwarkami lub kwaśną śmietaną, a po ugotowaniu może być podsmażane.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: pierogi. Region: Polska.
Smak i tekstura
Profil smaku
wytrawnemięsnecebulowemaślanepieprznełagodnerosołowesłone
Tekstura
miękkie ciastosprężysta otoczkazwarty mielony farszwilgotne nadzienielekko chrupiące po podsmażeniuchrupiąca okrasa z boczku lub skwarków
Wygląd i cechy
Półkoliste pierogi z jasnego ciasta, ze zlepionym lub falowanym brzegiem, ułożone po kilka na talerzu. Gotowane są blade i lekko błyszczące; odsmażane mają złociste plamy. W przekroju widać brązowawy, drobno mielony farsz mięsny, a na wierzchu często masło, podsmażoną cebulę, boczek albo skwarki.
- farsz z ugotowanego, zmielonego mięsa
- częste wykorzystanie mięsa z rosołu
- półkolisty kształt
- zlepiony brzeg
- gotowanie w wodzie do wypłynięcia
- podanie z cebulką, masłem lub skwarkami
- wytrawny wariant pierogów
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- gotowanie lub pieczenie mięsa do farszu
- mielenie ugotowanego mięsa
- podsmażanie cebuli
- doprawianie farszu solą i pieprzem
- wyrabianie ciasta pierogowego
- wałkowanie ciasta
- wycinanie krążków
- nadziewanie farszem mięsnym
- sklejanie brzegów
- gotowanie w osolonej wodzie
- podsmażanie po ugotowaniu opcjonalnie
Podanie
- podawane na gorąco
- jako danie główne
- z podsmażoną cebulką
- z masłem
- ze skwarkami lub boczkiem
- z kwaśną śmietaną
- odsmażane na patelni opcjonalnie
Typowe składniki
- mąka pszenna
- ciepła lub gorąca woda
sól
- olej lub masło
- jajko opcjonalnie
- ugotowane mięso wołowe
- ugotowane mięso wieprzowe
- ugotowane mięso drobiowe
cebula
pieprz
- rosół lub bulion do zwilżenia farszu
- boczek lub skwarki do podania
- kwaśna śmietana opcjonalnie
Danie nazywane również
Meat pierogiPierogi miesnePierogi with meatPierogi z miesemPierogi z mięsemPierożki z mięsem
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
od 17 zł
Jadłodajnia u Natki
Warszawska 312, 05-092 Łomianki, Polska, 05-092 Łomianki, Polska
Pozycja w menu:
Pierogi z mięsem
Bar mleczny ,,Sady
Zygmunta Krasińskiego 36, 01-769 Warszawa, Polska, 01-769 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pierogi z mięsem i słoniną
Mangal House
Ignacego Kruszewskiego 2/U1, 04-086 Warszawa, Polska, 04-086 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pierogi z mięsem (1 szt.)
Wilanowski
Franciszka Klimczaka 15, 02-972 Warszawa, Polska, 02-972 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pierogi z mięsem
Bródnowski Bar Mleczny
Ludwika Kondratowicza 18, 03-285 Warszawa, Polska, 03-285 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pierogi z mięsem
Bar mleczny Marymont
Marymoncka 49, 01-802 Warszawa, Polska, 01-802 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pierogi z mięsem
Bar mleczny Wilanowski
Belwederska 2, 00-762 Warszawa, Polska, 00-762 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Z mięsem
Kuchnia ze Smakiem
Granitowa 18F, 05-500 Piaseczno, Polska, 05-500 Piaseczno, Polska
Pozycja w menu:
Pierogi z mięsem
Tonkin Authentic Asian Cuisine
Puławska 33, 02-508 Warszawa, Polska, 02-508 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Banh goi
Chata Pyszności - restauracja, catering, obsługa imprez
Stefana Szolc-Rogozińskiego 1, 02-777 Warszawa, Polska, 02-777 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pierogi naszego wyrobu - z mięsem
Bar Mleczny Gdański
Gen. W. Andersa 33, 00-159 Warszawa, Polska, 00-159 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pierogi z mięsem 7 szt.
Bar Mleczny Mleczarnia Freta
Freta 17, 00-227 Warszawa, Polska, 00-227 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pierogi z mięsem 7 szt.
Bar Mleczny Mleczarnia Powsińska
Powsińska 27, 02-903 Warszawa, Polska, 02-903 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Pierogi z mięsem 7 szt.Pierogi z mięsem smażone 7 szt.
Milk Bar Nice
al. Jerzego Waszyngtona 2A, 03-910 Warszawa, Polska, 03-910 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Pierogi z mięsem 7 szt.Pierogi z mięsem smażone 7 szt.
MLECZARNIA
CH Atrium Reduta, Al. Jerozolimskie 148, 02-326 Warszawa, Polska, Al. Jerozolimskie 148, 02-326 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Pierogi z mięsem 7 szt.Pierogi z mięsem smażone 7 szt.
Antrakt
Teatr Komedia, Słowackiego 19a, 01-592 Warszawa, Polska, Słowackiego 19a, 01-592 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pierogi z mięsem
Bar Mleczny Jakby luksusowo
Grójecka 27, 02-030 Warszawa, Polska, 02-030 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pierogi z mięsem
Bar Mleczny Jakby luksusowo
Gen. W. Andersa 21, 00-159 Warszawa, Polska, 00-159 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pierogi z mięsem - 7 szt
Bistro Warszawska Piastów
Warszawska 43, 05-820 Piastów, Polska, 05-820 Piastów, Polska
Pozycja w menu:
Pierogi z Mięsem
Ceny w lokalizacjach
- Bistro1917 zł
- Jadłodajnia u Natki10 zł
- Bar mleczny ,,Sady11 zł
- Mangal House13 zł
- Wilanowski13,40 zł
- Bródnowski Bar Mleczny13,80 zł
- Bar mleczny Marymont16 zł
- Bar mleczny Wilanowski17 zł
- Kuchnia ze Smakiem17 zł
- Tonkin Authentic Asian Cuisine17,90 zł
- Chata Pyszności - restauracja, catering, obsługa imprez19 zł
- Bar Mleczny Gdański19,76 zł
- Bar Mleczny Mleczarnia Freta19,76 zł
- Bar Mleczny Mleczarnia Powsińska19,76 zł
- Milk Bar Nice19,76 zł
- MLECZARNIA19,76 zł
- Antrakt20 zł
- Bar Mleczny Jakby luksusowo20 zł
- Bar Mleczny Jakby luksusowo20 zł
- Bistro Warszawska Piastów20 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację