Ładuję stronę...
Tajska restauracyjna przystawka: chrupiące smażone pierożki lub wontony z farszem z batata i mleka kokosowego, podawane ze słodko-kwaśnym sosem z tamaryndowca i chili.
Nazwa Pierożki z batatem jest ogólna, ale próbka menu Keaw Thod Maan Wan wskazuje na tajską pozycję typu smażony wonton. Oficjalne menu PaTaThai opisuje ją jako chrupiące pierożki wypełnione batatem z dodatkiem mleka kokosowego, serwowane z sosem tamaryndowo-chili. Niezależne źródła dla Giew/Kiao/Keaw Tod potwierdzają, że w kuchni tajskiej funkcjonuje kategoria smażonych wontonów-pierożków podawanych jako przystawka z sosem. Nie znalazłem mocnych źródeł potwierdzających jeden region pochodzenia ani tradycyjny, kanoniczny status dokładnej wersji z batatem.
Kuchnia: kuchnia tajska. Typ: przystawka. Region: —.
Małe złociste, smażone pierożki lub wontony o chrupiącej powierzchni, zwykle podane w kilku sztukach z osobnym dipem. Po przekrojeniu powinny pokazywać miękki żółto-pomarańczowy farsz z batata, a na talerzu może być widoczny ciemniejszy słodko-kwaśny sos tamaryndowo-chili.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Zajęcza 2b, 00-351 Warszawa, Polska, 00-351 Warszawa, Polska
Obrzeżna 1B/Lok. U3, 02-691 Warszawa, Polska, 02-691 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację