Pierogi ze szpinakiem

Pierogi ze szpinakiem to wytrawne, najczęściej gotowane pierogi z farszem ze szpinaku doprawionego czosnkiem, pieprzem i solą. W źródłach farsz bywa łączony z fetą, serem solankowym, twarogiem lub białym serem, a samo danie opisywane jest jako polskie pierogi albo pozycja menu kuchni polskiej. Podaje się je na ciepło, często z masłem, smażoną cebulą, śmietaną lub ziołami; po ugotowaniu mogą być też podsmażane.

Kuchnia: kuchnia polska. Typ: pierogi gotowane. Region: Polska.

Jasne, półkoliste pierogi z cienkiego ciasta i zlepionym brzegiem, ułożone po kilka na talerzu. W przekroju lub przy lekko rozchylonym pierogu widać zielony farsz szpinakowy, czasem z jasnymi drobinami sera. Powierzchnia może być miękka i błyszcząca od masła albo miejscami złocista, jeśli pierogi zostały podsmażone.

• zielony farsz szpinakowy
• półkolisty kształt pieroga
• zlepiony brzeg
• czosnek w farszu
• częsty dodatek fety lub białego sera
• danie bez mięsa
• gotowanie do wypłynięcia na powierzchnię

• Restauracja Głodomory Mokotów29 zł
• Restauracja Głodomory Żoliborz29 zł
• Restauracja Staroświecka34.9 zł
• Gospoda Kwiaty Polskie restauracja Stare Miasto Warszawa kuchnia polska39 zł