Ładuję stronę...
W kontekście podanych aliasów to najpewniej włoska pizza typu bufala: wariant margherity z mozzarella di bufala, pomidorami lub sosem pomidorowym, świeżą bazylią i oliwą.
Pizza Buffalo w tym znaczeniu odpowiada włoskiej pizzy bufala albo margherita di bufala, czyli pizzy z mozzarella di bufala zamiast zwykłej mozzarelli. Źródła opisują ją jako prostą pizzę na cieście drożdżowym z pomidorem, bazylią, oliwą i serem z mleka bawolic, bliską neapolitańskiej Margherita extra. Nazwa jest niejednoznaczna: po angielsku „Buffalo pizza” może też oznaczać amerykańską Buffalo-style pizza z miasta Buffalo albo Buffalo chicken pizza z ostrym sosem i kurczakiem.
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: pizza. Region: Neapol, Kampania, południowo-środkowe Włochy.
Okrągła lub prostokątna pizza z czerwonym pomidorowym spodem, białymi plastrami albo porwanymi kawałkami mozzarella di bufala i zielonymi listkami bazylii. W wersji neapolitańskiej ma cienki środek i wyraźny, lekko przypieczony rant; w wersji domowej może być pieczona w blasze. Powierzchnia bywa wilgotna i mleczna od świeżej mozzarelli.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Modlińska 144, 03-170 Warszawa, Polska, 03-170 Warszawa, Polska
al. Jerzego Waszyngtona 46, 03-910 Warszawa, Polska, 03-910 Warszawa, Polska
Aleksandra Janowskiego 9, 02-784 Warszawa, Polska, 02-784 Warszawa, Polska
Jana Kasprowicza 103A, 01-949 Warszawa, Polska, 01-949 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację