Ładuję stronę...
Restauracyjny wariant pizzy, najczęściej wieloserowy; w polskich menu nazwa zwykle oznacza pizzę z kilkoma serami, czasem na białym lub pomidorowym sosie.
Pizza Szwajcarska nie jest dobrze skodyfikowanym tradycyjnym daniem, lecz nazwą menu dla pizzy o serowym lub alpejsko-szwajcarskim charakterze. W polskich ofertach najczęściej pojawiają się mozzarella, camembert, ser pleśniowy Lazur lub Rokpol, oscypek i gouda, a sos bywa biały, śmietanowy albo pomidorowy. Jedno dwujęzyczne menu tłumaczy ją jako Swiss Pizza i podaje wariant z raclette, brokułem, speckiem, prażoną cebulą i ziemniakami maluns. Źródła nie potwierdzają jednej kanonicznej receptury ani szwajcarskiego pochodzenia samego wariantu.
Kuchnia: kuchnia włoska (forma pizzy). Typ: pizza. Region: Włochy (pizza jako typ dania), Neapol, Kampania (pizza jako typ dania).
Okrągła pizza ze złocistym brzegiem i jasną, kremowo-żółtą warstwą roztopionych serów. Na wierzchu mogą być widoczne białe kawałki camemberta lub mozzarelli, niebieskawe fragmenty sera pleśniowego, plastry oscypka albo zioła. W wersji białej całość wygląda kremowo i serowo, a w wersji z sosem pomidorowym spod sera może prześwitywać czerwień sosu.
Lista restauracji, które serwują to danie.
Bartłomieja 3, 02-683 Warszawa, Polska, 02-683 Warszawa, Polska
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację