Hallo Pizza
Puławska 73/75, 02-684 Warszawa, Polska, 02-684 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pizza Diablo
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia włoska
Pizza Diablo
Co to jest?
Ostra pizza, najczęściej odpowiadająca włoskiej Pizza Diavola: pizza na sosie pomidorowym z mozzarellą i pikantnym salami.
Opis dania
Pizza Diablo to nazwa używana w menu dla ostrej pizzy, a najbliższym potwierdzonym odpowiednikiem kulinarnym jest włoska Pizza Diavola lub pizza alla diavola. Klasyczne źródła opisują ją jako wariant pizzy napolitańskiej lub włoskiej z sosem pomidorowym, mozzarellą, bazylią i pikantnym salami, czasem z chili albo oliwą chili. W menu restauracyjnym nazwa Diablo bywa stosowana luźniej i może oznaczać wersje z jalapeno, tabasco, cebulą, oliwkami, boczkiem lub innymi dodatkami ostrymi.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia włoska. Typ: pizza. Region: Neapol, Kampania, Włochy.
Smak i tekstura
Profil smaku
pikantnepomidoroweserowesłonemięsnelekko dymneziołowe
Tekstura
chrupiący brzegmiękki środek pizzyciągnąca mozzarellaprzypieczone salamisoczysty sos pomidorowy
Wygląd i cechy
Okrągła pizza ze złocistym, miejscami przypieczonym brzegiem, czerwonym sosem pomidorowym, roztopioną białą mozzarellą i wyraźnymi plastrami pikantnego salami. W dobrze wypieczonej wersji salami ma lekko podwinięte, przyrumienione brzegi i może puścić pomarańczowo-czerwony pikantny tłuszcz; czasem widać bazylię, papryczki chili, oliwki lub jalapeno.
- ostrość od pikantnego salami lub chili
- nazwa nawiązująca do słowa diavola lub devil
- podstawa pomidorowo-serowa podobna do Margherity
- pikantne salami jako składnik rozpoznawczy
- częste warianty z jalapeno, tabasco albo ostrą oliwą
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- wyrabianie i fermentowanie ciasta
- rozciąganie ciasta na okrągły placek
- nakładanie sosu pomidorowego
- dodawanie mozzarelli i pikantnego salami
- pieczenie w bardzo gorącym piecu
- pieczenie w piecu opalanym drewnem w stylu napolitańskim
- wykończenie bazylią lub oliwą chili
Podanie
- podawana na gorąco
- jako danie główne
- krojona na trójkątne kawałki
- serwowana w rozmiarach indywidualnych lub do dzielenia
- często z dodatkową oliwą chili lub ostrym sosem
Typowe składniki
ciasto na pizzę
- sos pomidorowy
- pomidory pelati lub San Marzano
mozzarella
- fior di latte
- pikantne salami
- salame piccante
bazylia
- oliwa extra virgin
chili
- oliwa chili
sól
Danie nazywane również
Devil pizzaDiablo pizzaPikantna pizzaPizza DiabloPizza Diavola
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
42,90 zł
Imbir Kebab & Pizza
al. Marszałka Józefa Piłsudskiego 104, 05-260 Marki, Polska, 05-260 Marki, Polska
Pozycje w menu:
Diablo 32 cmDiablo 42 cm
Crazy Monkey | Pizza Warszawa
Jana III Sobieskiego 45, 02-758 Warszawa, Polska, 02-758 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
DIABLO
Pesto CafeMłociny
Zgrupowania AK "Kampinos" 15, 01-943 Warszawa, Polska, 01-943 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pizza Diablo
Restauracja włoska Pesto Cafe
Al. Jerozolimskie 179, 02-222 Warszawa, Polska, 02-222 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pizza Diablo
Hallo Pizza Bemowo
Morcinka 5/Lok. 5, 01-496 Warszawa, Polska, 01-496 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Pizza Diablo
Don Gucci
Strumykowa 30, 03-138 Warszawa, Polska, 03-138 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Pizza Diablo - średn 32cmPizza Diablo - mega 45cm
Campo Restaurant&Catering
Estrady 13D/3 4, 05-080 Mościska, Polska, 05-080 Mościska, Polska
Pozycja w menu:
Pizza Diablo
Restauracja LaWanda – Pizza Pasta
Ogrodnicza 2A, 05-082 Babice Nowe, Polska, 05-082 Babice Nowe, Polska
Pozycja w menu:
DIABLO
57 zł
Magic Pizza Warszawa
Bartłomieja 3, 02-683 Warszawa, Polska, 02-683 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Diablo
Pizzeria San Giovanni - pizza na telefon Tarchomin
Aluzyjna 4, 03-149 Warszawa, Polska, 03-149 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
DIABLO
Pizzeria San Giovanni - pizza na telefon Targówek
Ludwika Kondratowicza 22, 03-289 Warszawa, Polska, 03-289 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
DIABLO
Pizzeria San Giovanni - pizza na telefon Ursynów
Indiry Gandhi 19, 02-776 Warszawa, Polska, 02-776 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
11. DIABLO
Pizzeria San Giovanni - pizza na telefon Wilanów
Franciszka Klimczaka 20, 02-797 Warszawa, Polska, 02-797 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
DIABLO
35,90 zł
San Giovanni
plac Czesława Niemena 1, 01-797 Warszawa, Polska, 01-797 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
DIABLO
San Giovanni - pizza na telefon Mokotów
Wynalazek 2, 02-677 Warszawa, Polska, 02-677 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
DIABLO
San Giovanni - Pizza & Pasta
Włodarzewska 13, 02-384 Warszawa, Polska, 02-384 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
DIABLO
Ceny w lokalizacjach
- Hallo Pizza42,90 zł
- Imbir Kebab & Pizza44 zł
- Crazy Monkey | Pizza Warszawa46 zł
- Pesto CafeMłociny46 zł
- Restauracja włoska Pesto Cafe47 zł
- Hallo Pizza Bemowo47,90 zł
- Don Gucci51 zł
- Campo Restaurant&Catering51,99 zł
- Restauracja LaWanda – Pizza Pasta58 zł
- Bardzo Znana Pizzeria57 zł
- Magic Pizza Warszawa49 zł
- Pizzeria San Giovanni - pizza na telefon Tarchomin35,90 zł
- Pizzeria San Giovanni - pizza na telefon Targówek35,90 zł
- Pizzeria San Giovanni - pizza na telefon Ursynów35,90 zł
- Pizzeria San Giovanni - pizza na telefon Wilanów35,90 zł
- San Giovanni35,90 zł
- San Giovanni35,90 zł
- San Giovanni - pizza na telefon Mokotów35,90 zł
- San Giovanni - Pizza & Pasta35,90 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację