Spiżarnia Retro.Pierogi,kotlety, gołąbki, zupy,wędliny tradycyjne, sałatki - Dania na wynos.
Stefana Batorego 1, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycje w menu:
Placki ziemniaczanePlacki ziemniaczane z cukinią
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia polska
Placki ziemniaczane
Co to jest?
Smażone placki z masy z tartych surowych ziemniaków, zwykle z cebulą, jajkiem i mąką.
Opis dania
Placki ziemniaczane to płaskie placki z tartych ziemniaków smażone na tłuszczu, silnie kojarzone z kuchnią polską i szerzej z europejską rodziną potato pancakes. Typowa masa zawiera ziemniaki, cebulę, jajko, mąkę, sól i pieprz, a placki smaży się na złoty lub brązowy kolor. Podaje się je na gorąco, na słono lub na słodko, m.in. ze śmietaną, cukrem, musem jabłkowym, sosem grzybowym albo gulaszem. Pokrewne nazwy i warianty obejmują m.in. latkes, draniki, deruny, Kartoffelpuffer oraz regionalne polskie placki pieczone na blasze.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia polska. Typ: placek ziemniaczany. Region: Polska, Mazowsze, Śląsk Opolski, Europa Środkowa i Wschodnia, Europa Północna.
Smak i tekstura
Profil smaku
ziemniaczanycebulowylekko słonypieprznysmażonyczasem słodki od dodatków
Tekstura
chrupiące brzegimiękki środekzwięzła masacienkie
Wygląd i cechy
Cienkie, płaskie, najczęściej okrągłe lub lekko nieregularne placki o złotobrązowej, chrupiącej powierzchni i jaśniejszym, ziemniaczanym środku. Na talerzu często leżą po kilka sztuk, z kleksem kwaśnej śmietany, cukrem, musem jabłkowym, sosem grzybowym albo gulaszem.
- masa z tartych surowych ziemniaków
- płaski okrągły kształt
- smażenie na złoty kolor
- podanie ze śmietaną albo cukrem
- warianty z gulaszem lub sosem grzybowym
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- tarcie surowych ziemniaków
- odciskanie lub odlewanie soku z ziemniaków
- mieszanie masy z jajkiem i mąką
- smażenie na patelni
- pieczenie na blasze w wariantach regionalnych
Podanie
- na gorąco
- ze śmietaną
- z cukrem
- z musem jabłkowym
- z sosem grzybowym
- z gulaszem
- jako samodzielne danie lub dodatek
Typowe składniki
- ziemniaki
cebula
- jajka
- mąka pszenna
sól
pieprz
- tłuszcz do smażenia
Danie nazywane również
LatkesPlacki kartoflanePlacki ziemniaczanePlacuszki ziemniaczanePotato pancakes
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
od 6 zł
Spiżarnia Retro. Pierogi, kotlety, gołąbki, zupy, wędliny tradycyjne, sałatki - Tradycyjne dania na wynos.
Jana Kowalczyka 9, 03-198 Warszawa, Polska, 03-198 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Placki ziemniaczanePlacki ziemniaczane z cukinią
U Justyny
Stryjeńskich 6/1a, 02-791 Warszawa, Polska, 02-791 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Placki ziemniaczane
Bar Mleczny Mleczarnia Powsińska
Powsińska 27, 02-903 Warszawa, Polska, 02-903 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Placki ziemniaczane 4 szt.Placki ziemniaczane z serem wędzonym 3szt.Placki ziemniaczane ze szpinakiem i serem 3 szt.Placek ziemniaczany z sosem pieczarkowym
Milk Bar Nice
al. Jerzego Waszyngtona 2A, 03-910 Warszawa, Polska, 03-910 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Placki ziemniaczane 4 szt.Placki ziemniaczane z serem wędzonym 3szt.Placki ziemniaczane ze szpinakiem i serem 3 szt.Placek ziemniaczany z sosem pieczarkowym
MLECZARNIA
CH Atrium Reduta, Al. Jerozolimskie 148, 02-326 Warszawa, Polska, Al. Jerozolimskie 148, 02-326 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Placki ziemniaczane 4 szt.Placki ziemniaczane z serem wędzonym 3szt.Placki ziemniaczane ze szpinakiem i serem 3 szt.Placek ziemniaczany z sosem pieczarkowym
Wege Siostry Sklep internetowy
Gołąbkowska 2, 05-850 Jawczyce, Polska, 05-850 Jawczyce, Polska
Pozycja w menu:
SYS FOOD Placki ziemniaczane 200 g
Bar Mleczny URSUS
Herbu Oksza 4/lok. U5, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
PLACKI ZIEMNIACZANE Z CUKREM (3 szt.)PLACKI ZIEMNIACZANE ZE ŚMIETANĄ (3 szt.)PLACKI ZIEMNIACZANE Z SOSEM PIECZARKOWYM (3 szt.)PLACKI ZIEMNIACZANE Z GULASZEM (3 szt.)
Bar Korona
Słupecka 1, 02-309 Warszawa, Polska, 02-309 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Placki ziemniaczane (3 szt.)
Bar Mleczny Jakby luksusowo
Grójecka 27, 02-030 Warszawa, Polska, 02-030 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Placki ziemniaczanePlacki ziemniaczane z cukremPlacki ziemniaczane ze śmietaną
Bar Mleczny Jakby luksusowo
Gen. W. Andersa 21, 00-159 Warszawa, Polska, 00-159 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Placki ziemniaczane - 4 sztPlacki ziemniaczane z cukrem - 4 sztPlacki ziemniaczane ze śmietaną - 4 szt
Bar Mleczny Mleczarnia Freta
Freta 17, 00-227 Warszawa, Polska, 00-227 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Placki ziemniaczane z serem wędzonym 3szt.Placki ziemniaczane ze szpinakiem i serem 3 szt.Placek ziemniaczany z sosem pieczarkowym
Bar mleczny Wilanowski
Belwederska 2, 00-762 Warszawa, Polska, 00-762 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Placki ziemniaczanePlacki ziemniaczane z cukremPlacki ziemniaczane z gulaszem
Forteczna
Jerzego Waldorffa 41A, 01-494 Warszawa, Polska, 01-494 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Placki ziemniaczane 3 szt.
Chata Pyszności - restauracja, catering, obsługa imprez
Stefana Szolc-Rogozińskiego 1, 02-777 Warszawa, Polska, 02-777 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Chrupiące placki ziemniaczane podawane z kwaśną śmietaną
Staroświecka Wilanów Mokotów - Dostawa Obiadów
Cypryjska 70, 02-762 Warszawa, Polska, 02-762 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Placki ziemniaczane same
Bar Mleczny Gdański
Gen. W. Andersa 33, 00-159 Warszawa, Polska, 00-159 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Placek ziemniaczany z sosem pieczarkowym
Antrakt
Teatr Komedia, Słowackiego 19a, 01-592 Warszawa, Polska, Słowackiego 19a, 01-592 Warszawa, Polska
Pozycja w menu:
Chrupiące placki ziemniaczane
Kucharek Sześć
Dereniowa 6, 02-778 Warszawa, Polska, 02-778 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Placki ziemniaczane z cukrem 3 sztPlacki ziemniaczane z cukrem i śmietanąPlacki ziemniaczane po więgiersku
Kucharek Sześć
Aleja Komisji Edukacji Narodowej 49, 02-722 Warszawa, Polska, 02-722 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Placki ziemniaczane z cukrem 3 sztPlacki ziemniaczane z cukrem 3 szt (Z cukrem)Placki ziemniaczane z cukrem i śmietanąPlacki ziemniaczane z cukrem i śmietaną (Z cukrem)Placki ziemniaczane po więgiersku
Ceny w lokalizacjach
- Spiżarnia Retro.Pierogi,kotlety, gołąbki, zupy,wędliny tradycyjne, sałatki - Dania na wynos.6 zł
- Spiżarnia Retro. Pierogi, kotlety, gołąbki, zupy, wędliny tradycyjne, sałatki - Tradycyjne dania na wynos.6 zł
- U Justyny6 zł
- Bar Mleczny Mleczarnia Powsińska7,19 zł
- Milk Bar Nice7,19 zł
- MLECZARNIA7,19 zł
- Wege Siostry Sklep internetowy7,99 zł
- Bar Mleczny URSUS8,50 zł
- Bar Korona9 zł
- Bar Mleczny Jakby luksusowo10 zł
- Bar Mleczny Jakby luksusowo10 zł
- Bar Mleczny Mleczarnia Freta11,28 zł
- Bar mleczny Wilanowski12 zł
- Forteczna13 zł
- Chata Pyszności - restauracja, catering, obsługa imprez14 zł
- Staroświecka Wilanów Mokotów - Dostawa Obiadów14 zł
- Bar Mleczny Gdański14,36 zł
- Antrakt15 zł
- Kucharek Sześć15,50 zł
- Kucharek Sześć15,50 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację