Don Pastro Street Food KOBYŁKA
Ręczajska 10, 05-230 Kobyłka, Polska, 05-230 Kobyłka, Polska
Pozycje w menu:
1. POKE BOWL CHRUPIĄCY KURCZAK2. POKE BOWL CHRUPIĄCY ŁOSOŚ3. POKE BOWL KREWETKA
Szykujemy coś dobrego...
kuchnia hawajska
Poke Bowl
Co to jest?
Hawajska miska z poke, czyli krojoną i zwykle marynowaną surową rybą lub owocami morza, podawaną najczęściej na ryżu z dodatkami.
Opis dania
Poke bowl wywodzi się z hawajskiego poke: kawałków surowej ryby przyprawianych solą, limu lub ogo, inamona, a we współczesnych wersjach także shoyu i olejem sezamowym. W wersji bowl poke trafia na ryż i bywa uzupełniane warzywami, avocado, edamame, algami, sezamem, furikake, piklami albo pikantnymi sosami. Klasyczny rdzeń dania jest rybny i hawajski, ale współczesne lokale często używają nazwy także dla misek z łososiem, ośmiornicą, tofu, krewetką, krabem imitowanym lub innymi białkami.
Kuchnia, typ i pochodzenie
Kuchnia: kuchnia hawajska. Typ: miska ryżowa z poke. Region: Hawaje.
Smak i tekstura
Profil smaku
świeżemorskiesłoneumamisezamowesojowelekko słodkawe od cebulilekko pikantne w wariantach spicykwaskowe w wariantach z ponzu
Tekstura
miękka lub maślana surowa rybasprężysty ryżchrupiące warzywakremowe avocadojędrne edamamechrupiące sezam, furikake lub ararejędrne algi ogo
Wygląd i cechy
Kolorowa miska z warstwą białego lub brązowego ryżu, na której leżą błyszczące kostki tuńczyka albo łososia i wyraźnie oddzielone dodatki: zielone avocado, ogórek, edamame, algi, rzodkiew, sezam lub furikake. Klasyczna wersja może wyglądać prościej: ryż, marynowane kostki ryby, cebula, zielona cebulka i algi.
- pokrojona w kostkę surowa ryba jako rdzeń klasycznego dania
- hawajskie pochodzenie poke
- ryż jako podstawa wersji bowl
- sos shoyu i olej sezamowy we współczesnym profilu
- algi limu lub ogo i inamona w wariantach tradycyjnych
- kolorowe dodatki układane na wierzchu
- duża podatność na współczesne warianty i personalizację
Przygotowanie i podanie
Przygotowanie
- krojenie ryby w kostkę
- mieszanie lub marynowanie w sosie shoyu
- doprawianie olejem sezamowym
- gotowanie ryżu
- rehydratowanie suszonych alg
- układanie składników w misce
- podawanie bez gotowania ryby
Podanie
- w misce na ryżu
- na zimno lub w temperaturze pokojowej
- jako danie główne
- jako lekki posiłek
- z dodatkami ułożonymi w sekcjach
- do wymieszania przed jedzeniem
- często jako kompozycja konfigurowana przez klienta
Typowe składniki
ryż
- ahi tuna
- łosoś sashimi-grade
- he'e lub tako
- shoyu lub sos sojowy
- olej sezamowy
- sól hawajska lub morska
- limu lub ogo
- inamona lub orzech kukui
- cebula Maui lub słodka cebula
- zielona cebulka
sezam
- avocado
ogórek
- edamame
- rzodkiew
- furikake
- marynowany imbir
- pikantny majonez lub sriracha mayo
Danie nazywane również
Hawaiian poke bowlMiska pokePoke Bowl
Mapa restauracji
Restauracje, które mają to danie
Lista restauracji, które serwują to danie.
od 29 zł
Kapibara Ramen Shop
Jana Nowaka-Jeziorańskiego 44/U01, 03-982 Warszawa, Polska, 03-982 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Poke BowlikPoke Bowl z kurczakiemPoke Bowl VeganPoke Bowl z krewetkami
Sushi Poke Go & Ramen
Nałęczowska 33/lok U4, 02-922 Warszawa, Polska, 02-922 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Pokemon KrewetkaPokemon z tuńczykiemPoke kurczakPoke Bowl z tofu w tempurzePoke Bowl z łososiem
Sushi Poke Go Warszawa Włochy/Ursus
Obywatelska 1/lok. U10, 02-409 Warszawa, Polska, 02-409 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Pokemon KrewetkaPokemon z tuńczykiemPoke kurczakPoke Bowl z tofu w tempurzePoke Bowl z łososiem
Sushi Icons
Chrystiana Piotra Aignera 6, 00-710 Warszawa, Polska, 00-710 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Bowl warzywnyBowl z tuńczykiemBowl z krewetkąBowl z łososiemBowl z węgorzem
Sushi Icons
Juliana Konstantego Ordona 5F, 01-237 Warszawa, Polska, 01-237 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Bowl warzywnyBowl z tuńczykiemBowl z krewetkąBowl z łososiemKrewetka Burger
Sushi Icons
Al. Jerozolimskie 160, 02-326 Warszawa, Polska, 02-326 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Bowl warzywnyBowl z tuńczykiemBowl z krewetkąBowl z łososiemKrewetka Burger
Mokuso Sushi
Warszawska 52, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycja w menu:
Mokuso Poke Bowl
Fugu Sushi
Jana Karola Chodkiewicza 7, 02-593 Warszawa, Polska, 02-593 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
POKE BOWL KURCZAK W PANKOPOKE BOWL WEGEPOKE BOWL ŁOSOŚ SUROWYPOKE BOWL ŁOSOŚ MIESZANYPOKE BOWL ŁOSOŚ PIECZONY
Yasumi Sushi & Ramen Zielonka
Kolejowa 7A, 05-220 Zielonka, Polska, 05-220 Zielonka, Polska
Pozycje w menu:
POKE KIMCHIPOKE VEGE / TEMPURAPOKE BOCZEKPOKE ŁOSOŚ SUROWY / PIECZONYPOKE TATAR Z ŁOSOSIA
Roll Fusion - Dostawa sushi
Kolorowa 1a, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Poke KrewetkaPoke TuńczykPoke Łosoś
Gold Sushi
Heroldów 19 b, 01-991 Warszawa, Polska, 01-991 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Wege TofuŁosośŁosoś PankoTuńczykKrewetki w panko
Hangiri Sushi Bar
Globusowa 23, 03-436 Warszawa, Polska, 03-436 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Poke bowl vege kalafior tempuraPoke bowl vege tofuPoke bowl łosośPoke bowl krewetki tempuraPoke bowl mix łosoś tuńczyk-maślana
Sushi Arkuszowa
Arkuszowa 164, 01-934 Warszawa, Polska, 01-934 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
wegełosośłosoś pieczonytatar z łososiałosoś gravlax
SUSHIPAK
Karola Taylora 5, 02-495 Warszawa, Polska, 02-495 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
KANI POKE BOWLUNAGI POKE BOWLVEGE POKE BOWLEBI PANKO POKE BOWLEBI POKE BOWL
YUKARINKO
Szamocka 8, 01-748 Warszawa, Polska, 01-748 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Poke bowl Tofu teriyakiPoke bowl Wolno gotowane jajkoPoke bowl Krewetki w tempurze
Total smak
Motorowa 10a, 04-035 Warszawa, Polska, 04-035 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Poke Boul Vege z marynowanymi warzywamiPoke Boul Vege z tofuPoke Boul Vege z warzywamiPoke warzywaPoke krewetka
Smile Sushi Ząbki
Kwiatowa 1G, 05-091 Ząbki, Polska, 05-091 Ząbki, Polska
Pozycje w menu:
Poke bowl VegePoke bowl łosoś surowyPoke bowl tatar z łososiaPoke bowl krewetkiPoke bowl tuńczyk surowy
Sushi Zuke (Białołęka)
Aluzyjna 17, 03-149 Warszawa, Polska, 03-149 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
POKE BOWL VEGEPOKE BOWL CHICKENPOKE BOWL FISHPOKE BOWL DUCKPOKE BOWL SEAFOOD
Yoki Doki Sushi & Street Food Białołęka
Ostródzka 201, 03-289 Warszawa, Polska, 03-289 Warszawa, Polska
Pozycje w menu:
Poke Bowl TofuPoke Bowl ŁosośPoke Bowl Pieczony ŁosośPoke Bowl Ebi TempuraPoke Bowl Tuńczyk
Ceny w lokalizacjach
- Don Pastro Street Food KOBYŁKA29 zł
- Kapibara Ramen Shop30 zł
- Sushi Poke Go & Ramen30 zł
- Sushi Poke Go Warszawa Włochy/Ursus30 zł
- Sushi Icons33 zł
- Sushi Icons33 zł
- Sushi Icons33 zł
- Mokuso Sushi34 zł
- Fugu Sushi35 zł
- Yasumi Sushi & Ramen Zielonka35 zł
- Roll Fusion - Dostawa sushi37 zł
- Gold Sushi39 zł
- Hangiri Sushi Bar39 zł
- Sushi Arkuszowa39 zł
- SUSHIPAK39 zł
- YUKARINKO39 zł
- Total smak39,99 zł
- Smile Sushi Ząbki40 zł
- Sushi Zuke (Białołęka)40 zł
- Yoki Doki Sushi & Street Food Białołęka40 zł
Znasz miejsce z tym daniem?
Twoja rekomendacja pomaga innym odkrywać najlepsze smaki w mieście.
Zgłoś restaurację