Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym

Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym to mięsne danie obiadowe kojarzone w źródłach z kuchnią polską i sezonem na kurki. Typowa wersja składa się z krótko obsmażonych plastrów polędwiczki, kurek smażonych z cebulą oraz śmietanowego sosu zagęszczonego przez duszenie, czasem z dodatkiem bulionu, wody albo białego wina. Podaje się je na gorąco, najczęściej z ziemniakami, plackami ziemniaczanymi, kaszą, kluskami albo surówką.

Kuchnia: kuchnia polska. Typ: danie główne mięsne. Region: —.

Jasny, kremowy sos śmietanowy z widocznymi żółtozłotymi kurkami i ziołową posypką, w którym leżą plastry lub medaliony polędwiczki wieprzowej. Na talerzu danie często występuje obok ziemniaków, placków ziemniaczanych, kaszy albo surówki; mięso powinno wyglądać na soczyste, a sos na gęsty i aksamitny.

• polędwiczka wieprzowa pokrojona w plastry lub medaliony
• kremowy sos śmietanowy z kurkami
• krótkie obsmażanie mięsa przed duszeniem
• sezonowy charakter dzięki kurkom
• częste podanie z ziemniakami lub plackami ziemniaczanymi
• zielone zioła na wierzchu

• Domowy Zakątek30 zł
• Restauracja Głodomory Mokotów42 zł
• Restauracja Głodomory Żoliborz42 zł
• Staroświecka Wilanów Mokotów - Dostawa Obiadów50 zł
• Pokątna Bistro57 zł
• Czas Na Lunch59 zł
• Siwy Dym62 zł
• Restauracja Wolna Europa65 zł
• Bistro KiloGram
• Bistro Luna
• Restauracja Rosa - przyjęcia, catering, wesela, chrzciny